ジャン・モン

今日紹介するのは、伏見にあるジャン・モンです。
正式名称は、ジャンキーモンキーJr. （旧店名ラーメン まるだ）です。




店前メニュー。なごちゅう680円に味玉100円を注文しました。


受取カウンターには、紅生姜、刻みニンニク、梅干、調味料関係が置いて有ります。


卓上には、コショウ、一味唐辛子、ラーメンタレ、酢、ラー油が置いて有ります。



お客さんがまばらで店内を見渡します。オープンキッチンで作っているのが見えます。
貼り紙が多いです。それぞれ色々な情報が得られますので事前に見ておくと便利ですね。


待つ事7分程で呼ばれて取りにいきました。


麺は中太いやや縮れ麺。
早速食べてみましょう。スープは、動物系と魚介系のダブルスープ
スープの上に鎮座している魚粉団子を崩すと、魚介系がぐっと前面に出てきます。
麺は、つるりとなめらかな表面で美味しい麺です。麺量は普通のラーメンとあまり変わらないくらいでしょうか。
チャーシューは、肩ロースチャーシュー。美味しいのですが量が控えめです。
白髪ネギがシャキシャキでいいアクセントになって美味しかったです。
「なごちゅう」は「名古屋中華そば」の略らしいのですが、特に名古屋っぽさは感じなかったので、ちょっと説得力に欠けますね〜（笑）

愛知県名古屋市中区栄1-13-20 コープ野村御園1F