今日紹介するのは、杏亭。xs650さんのSSA評価を確認すべく休日返上で出撃しました。
カウンター席7席とテーブル席２つ有ります。昼頃に入店。待つ事無くカウンター席に座ります。
冷オシボリとお茶が来ます。
テーブルには、ラー油と酢（拘りあり）が置いてありました。
メニューです。ネットで事前に予習したので、マーラー坦々麺と坦々麺（辛目）のランチセットを
注文しました。※この日は2人で行きました。
5分程待って最初に来たのは、マーラー坦々麺です。店主の仕事には魂が入っています。
遅れること数分で坦々麺（辛口）とライス、サラダが来ました。
さて味です。
マーラー坦々麺は、噂通りのインパクト。青山椒のピリピリ感は癖になります。今まで経験したことの無い
未知の領域です。お陰で舌が痺れてノーマル坦々麺の味を評価出来なくなりました。
坦々麺は、ゴマと山椒のバランスよく極細縮れが良く絡みます。美味しいです。（と思います）
思った通りその味は、都ホテル系でした。
自分の評価もSSAです。
杏仁豆腐も美味しかったです。
昼と夜の営業。定休日は日曜日です。愛知県名古屋市中村区亀島2丁目11-1
ジャズドリーム長島にも姉妹店があるようです。
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