日本一の焼き肉。

感動！感動！今もその余韻を楽しんでいます。

昨日、下新庄の「瑞園」というお店に初めて行きました。
知る人ぞ知る「関西焼き肉.COM」代表の”いかりん”さんとそのお店で初めて対面。
関西の焼き肉屋のほとんどを行き尽くしてご自身の舌で評価してランキングをつけていてホームページ上で行ったお店を紹介しています。

きのう、いかりんさんが推薦する「瑞園」に行って日本の肉の実情とか美味しい店の情報とかを色々聞いてきました。

いままでの焼き肉の常識を根底から覆されるくらいのうまさ。
冗談抜きで自分の人生で食べた肉の中で一番美味しかったです。

噛むと自然と口の中でなくなるお肉って今まで食べたことがなかったです。
それくらいいいお肉しか扱ってなく、しかもこれが大事。「安いんです。」
昨日の量と質のお肉をほかのお店で食べようとすると10万ちかくいってたらしい。
でもそこでは本当にリーズナブルなお値段でうまい肉を食べさせてくれました。

いきなり関西の焼肉店でトップクラスのお店に行ってしまうのは少しもったいないかなぁと思いますが、やっぱり本物を食べないと。

瑞園の社長さんも一緒に座敷で色々肉の話をしていただき、本当に勉強になりました。
日本ではもうこれ以上のものをだせるところはないと断言していました
しかし、韓国の釜山に一軒どうしても「やられた」と言うお店があるらしく、機会があればご一緒させていっただくことになりました。

写真をいろいろ撮りましたので月曜日にアップしようと思います。

最高の晩餐でした。
ごぞんじ。