トキタ種苗の開発した
カリフラワーの一種
花の下の軸（花梗かこう・花柄かへい）を食べます
まとまりの悪いカリフラワー
といった感じですが
スティックカリフラワーといえば
おしゃれに聞こえます
私のお薦めはピザです
クッキングシートの上に
ピザ生地
トマトソース
2センチくらいに切った
カリフローレをたっぷり
さらにピザ用チーズを乗せて
オーブントースターで
15分焼いて出来上がり！
具が野菜だけのピザは
食べ過ぎても罪悪感が少ないので
我が家の定番メニューです
他には、キノコ類（エリンギ、シメジ、マイタケなどミックスする）、
イタリアントマト、春菊、ナスなど。
タラの芽があれば最高です！
