追われております

ぐつぐつと鍋が歌えば夕食だ

１1月２日(日)

どうもスッキリしない。風邪を引くかもしれないぞという状態が続いている。手前症候群(そんなのあるのか？)だな、これは。
いつも通りにビタミンＣと食事だということで野菜たっぷりメニューを考える。ピーマンとシシトウを収穫したから、それにニンニク、ショウガ、白菜、卵、ササミを加えて、八宝菜もどきに挑戦。もどき好きですから、もどきに燃えるのである。燃えれば体も熱くなって風邪も退散するかもしれん。気力と食事だ。
結果、八宝菜もどきは成功。かけごはん風にして食べた。かけごはんと言えば、麻婆茄子を作れるようになりたい。好きなのです、よく食べました。西麻布の交差点のところにあったお店のランチが忘れられません。なつかしいなぁ。まだやっているのかな。
よし、今度、麻婆茄子に挑戦してみよう。麻婆茄子ができれば麻婆豆腐もできるんじゃないのか、微妙に違うのか？そこんところも調べておこう。
午後から仕事。ぽよよーんとしながら、コツコツと進める。夜、修正メールが届き、手配をする。みんな働いております。そうです、追われているからです。綱渡りなのです。
一日の疲れを白ワインでほぐして就寝。明日しだいで明後日の状況が変わる、ふぁいと！

◎食絵日記