裏磐梯 パン工房ささき亭

すみれから、米沢猪苗代線を磐梯山方面に向かいます。

もう何回も通っている、おなじみの道。


途中、白布温泉を通過。

　昨年１０月には「新高湯温泉」へ立ち寄り湯に行ったっけ。

その時はちょうどこのあたりが紅葉の最盛期でした。



山形県と福島県の県境を縫うようにして進む。


　　

　白布峠からは眼下に檜原湖が見える。





出発時間が遅れたので、今日はゆっくりランチをする時間がない。

数年前のお昼に１度来て、ほとんど品切れだった「パン工房ささき亭」へ。
　場所は檜原湖の近くです。

ここは元フレンチのシェフが、アウトドアで訪れていた地にオープンしたお店。

ずいぶん昔、雑誌「クロワッサン」に紹介されて以来、訪ねてみたかったのだが

前回は５月の連休中で、お昼にパンを数個しか買えなかった。

予定が狂い、超繁忙期の観光地で

昼食難民になりかけた苦い思い出　が蘇る。

玄関前にテラス増設中。



　店の裏側に回ると

　ちょっとかわったデザインの窓。

　階段を上がり、

　小さなテラスへ。振り返ると棟続きの立派なお住まいです。

　

前回はお昼で１度店を閉め、午後から再オープンすると言っていたし、

儲かっているのだなぁ。


店内は結構広いのだが、スリッパの数で入場制限しているらしい。





今日は平日なのですんなり入れた。

まだ少しパンも残っています。

その場でサンドイッチと「べこの乳牛乳」他で軽食。



　

うーん？なんでこんなに人気があるのだろ。山の空気か。

　しかしこの山、何か欠けてる気がする・・・

食欲は満たされず、期待が大きかっただけに、気持ちも不完全燃焼で終了。

　既に紅葉の盛りをすぎた山の別荘地はとても寂しい。


この日の宿へ急ぐ事にした。


次回は夕食少量コースもあるけれど、もちろん毎回選ばない新潟の再訪宿へ。