煮付け２種

今日は朝からなので、ちょっと気温が高くて過ごしやすいです

でも～朝ファンヒーターの灯油切れで、入れようとしたら

うちのpapaさんどれだけ栓きつく締めたの

うんともすんともいいません

しばらく格闘したけど諦めました

帰って来るの待ってるしかないっす

 

 

さあ本題に・・・

最近、魚の煮付けにはまってて～

第一弾がカレイの煮付け

 

第二弾はメバルさぁ～ん

そして昨日は鯛のあらだき（写真撮ってませんが・・・）

３日も続けて煮付け三昧

相当、美味しかったこんな事は初めてです。

かなり珍しい献立

 

 

小エビ（こっちではブトエビって呼びます）

塩ゆで、あたしは薄口しょうゆも少し入れて味をつけます。

これも生きてたから茹であがりの色も完璧

 

ブロッコリーとささ身のサラダ

マヨネーズをヨーグルトで少しのばして合えます

塩、黒コショウ少々もね～

このサラダ、昔から良く作ってて大好きな一品です

 

 

豚汁とかぶのお漬物

ブログで豚汁を良くお見かけするんで、あたしも作っちゃった

かぶは庭のを間引いたのでお漬け物にしました～

もちろん、ゴマをふって食べます

 

 

これ、一日分の食卓じゃないんで・・・ブログ更新出来てないから

ちょこっとまとめて

 

 

 

 

あ～それから、

以前かけたパーマがノビノビ・・・痛みまくってて

迷いもあったんですけど

２０年ぶりくらいにベリーショートに髪切っちゃいました

ヘアカタログには「小悪魔ショート」って名前付いてたけど

あたしの場合、小悪魔じゃないわなぁ

「えんま大王ショート」

出来上がりは・・・ご想像にお任せします

本人の感想は～

　「首が寒い」

 

 

 

 

 

 

こんなお話で今日はおしまい

 

お昼のラーメン

今日、papaは急にお仕事休み・・・

持病の腰痛です

昨日腰が曲がって帰って来ました

一応、病院にも行って帰ったみたいだけど、

すぐには治らないよね～

 

朝になっても痛みは治まらず

今日は一日、床にふせっております

 

で、昼に作った「棒ラーメン」が

初めて買ってみたけど、これが旨い

とても、インスタントのお味じゃなかった

今頃は本当に味が良くなってますね～

そのラーメンがこれ

熊本豚骨ラーメンで、マー油まで付いてます

一食分のカロリーも低めです

あたしのはネギが多すぎて～スープがネギっぽくなっちゃった

もやしは欠かせない

ラーメン屋さんに行かなくても以外と本格的っしょ

 

いつも冒険しないで、気にいったラーメンになるけど、

色々、試してみる価値あるわぁ

とても、良い発見でした

 

 

 

 

 

 

じゃ、またね

 

 

 

 

牡蠣のマヨネーズ焼き

こんちわ

週末いかがお過ごしでしたか

かなり寒かったですね

そりゃもう１２月なんで、仕方ないけど、やっぱり寒いのは辛い

外食のチャンスも寒くて、出不精になっちゃって

結局、家で居酒屋メニューを再現して飲みました

 

 

鶏の肝の甘辛煮です。

何だか、急に食べたくなったのでちゃちゃっと作っちゃった

 

今日の焼き鳥は、ハツ・ボンジリ・もも身の３種類です

ボンジリって知ってます？？鶏の尻尾のお肉です

あまり手に入れる事が無い部位ですよね～

でも、鶏好きのあたしは、目に付いたらゲットです

キャベツを添えるとまさに焼き鳥屋さん気分で～

 

またまた牡蠣の登場です

今日は、マヨネーズ焼きにしてみました

玉ねぎとシメジを軽くバターで炒めて塩コショウをし

牡蠣とマヨネーズを乗っけて、グリルで焼くだけ

レモンを絞ってパセリを散らして出来上がり

良いおつまみになりますよ～

 

 

牡蠣の献立

後は、カキフライまだ作ってないので、

近いうちに作ろう

鍋に入れても美味しいし～

当分、牡蠣を味わえますね

 

楽しみ～～

 

 

 

 

じゃ～今日はこの辺で

 

 

 

 

 

黄色の花～

昨日は、夜、お客さんが来て、一緒に食事しました

写真～

って撮る訳にもいかず・・・

ちゃんと料理作ったんですが・・・

 

 

だから、今日は、最近ゲットしたうちの新しいお花

など紹介します

あたしは、どうも黄色の花が好きみたいで・・・

黄色って元気になる色って聞いた事があるけど、

やたら元気なのに～必要ないかも

去年から欲しかったオンシジュームって蘭です

 

こっちは少し花が小さいです

名前はチョット分かりませんが、蘭です

今は、満開だけど、来年咲かせられるかちょっと心配

 

でも、去年買ったシンピジュームとミニ胡蝶蘭にも花芽が

出てきたようで、見るたびにテンションが

結構かわいいです

 

 

ついでに珍しいお花

サボテンらしきものに付いた花なんですが・・・

竜の何とかって言うらしいけど、覚えてません

こんな花が咲くなんて驚き

誰か、名前知ってたら教えて下さい

 

 

 

今週もpapaは土日お休み・・・

あたしは実は平日が好き

 

 

あっこれは内緒の話（笑）

 

 

 

 

ぢゃこの辺で

 

 

牡蠣のクリームパスタ！

牡蠣がいっぱいスーパーに並ぶようになりました

牡蠣大好きです

 

でも、

以前、酢ガキにあたって大変な目にあったの～

ほんと、七転八倒ってこういう事なのね…って感じでした

あれ以来、生食は遠慮してます…本当は生が食べたい

クリームパスタにしてみました

パセリなんて乗せたら、色合いが良かったのに～

庭に植えてても食い気の方が勝って忘れておりました

もちろん、うちのpapaさんはこれは食べれません

仕方ないんで・・・

アナゴのかば焼き

 

熱々の卵焼き～

 

後は、かま揚げうどんを作ってあげました

このうどんがまた、本当に美味しくて

お取り寄せに決定しました

小豆島の三太郎うどんっていいます。

ざるうどんも美味しいと思う

 

 

 

 

 

ぢゃ、今日はこの辺で

 

 

 

 

クジラカツを作ってみました。

お刺身用のクジラ肉～

いつもは、竜田揚げにするんですけど、

しょうが醤油で下味をつけて、カツにしてみました

papaの大好物のごぼうのかき揚げも～

給食で食べてたクジラとは大違いで、

まるでヒレかつのような柔らかさ　

冷えても美味しかった～これはヒット作でした

それと、グリーンサラダ＆マグロのたたき

 

これは、安いマグロでも結構いけるよ～

 

相変らず、夫婦で晩酌しております

ビールは寒くて飲まなくなったけどね～

 

 

 

この前、フリーマーケットに出かけて、

広い公園を散歩しました

自由に歩き回ってる桃色ペリカン

こんなに近くだとちょっと迫力あったわ～

ほんとに近くで見ると桃色

可愛いっ～って表現は出来ないかな

 

 

最近、朝から出かけるフリーマーケットがマイブームです

papaはいつも開催場所を調べてます。

あたしは骨董がメインのフリーマーケットがお気に入り

見るだけでも楽しいです

っていうか一度、出店してみた～い

 

 

 

 

 

頂き物～満載♪

不本意ながら、また、数日お休みしちゃった

先週、朝、急に実家に帰る事に・・・

姉も急遽、帰ってたので、呼び出され一泊で行ってきました

柚子＆みかんの収穫作業

以外と大変

ついでにお野菜も収穫しいっぱい貰ってきちゃいました

久々に親子水入らずでワイワイ楽しかった～

で、姉からの貰いもの～

なにげに「可愛いやん」って言ったら、

「あげるよ～」

なんとラッキ～～

最近はブランドとか、買えないんで

久々の、ヴィト～ン気前のいいお姉ちゃんに感謝

 

 

 

それと友達のemiちゃんからの貰いもの

久米仙の古酒陶器の入れ物もいい感じ

お正月まで飾っとこ～

それと、おつまみを一品貰ったよ～

スジこんにゃく

お酒の肴にはぴったりで、とっても美味しかった

少し変身させてこれ　　　

すじこん焼きです

ネギたっぷりで、これまた美味　

あんまりおかず貰う事ないもんで、すごーく嬉しい

春雨サラダもリクエストしておきました（笑）

 

 

 

 

いろいろ頂いたお話でした