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昨日は午前中に郎君高校のＰＴＡの友母から
でランチ＆ケーキを作って食べようとていう事になりまして…
慌てて化粧＆掃除機かけました
近所に住んでるんで…
久しぶりにゆっくり友母とおしゃべりした感じかなー
簡単に作ったランチメニュー紹介しまーす
☆簡単炊き込みふじっこご飯
昨夜の残り物「ポトフ」も
材料
・米…２合
・ふじっこ…2/3袋
・人参…1/3本
・ツナ缶…１個
作り方
人参は適当な大きさに切り、ふじっこ・ツナ缶・お水を入れて炊くだけ
超簡単な炊き込みご飯でしたよー
☆
アップルケーキ
材料
・小麦粉…１００ｇ
・砂糖…７０ｇ
・卵…３個
・りんご…１個
・グラニュー糖…適量
作り方
卵＆砂糖を
この機械で１０分くらい混ぜ混ぜします
フライパンにオーブンペーパーを敷いて少量のグラニュー糖・油をまき、スライスしたを敷きつめる
①に小麦粉を入れさっくり混ぜる←今回はこの機械が全部してくれましたー
ＩＨ調理器で焼きました←温度＆時間がわかりませーん
きめ細やかなスポンジの出来上がり～
久しぶりのおしゃべりで楽しかったでーす
彼女とは来月から始まる高校ＰＴＡ活動で、共に行動するんで仲良くお付き合いして行きたいでーす
晩御飯は…
☆鶏胸肉の筑前煮
圧力鍋で時間短縮でーす
☆三つ葉・なめこ
それぞれをさっと茹でて、和えただけでーす
後は「鰺の干物」 焼きました
今日は
様は祝日だけどお仕事～
郎君も
部活～
なので…renさんとコットンはまだ寝てますぞ～～～
