家庭菜園の変な形ばかりの大根&旬♪カジカの子の醤油漬け

今日は11:30〜歯石取りで歯医者へＧＯ
いつも車🚘には愛犬が乗っていて、買い物していても気が気じゃない日々が続いてたんで…
さすがに歯医者は1人で来ました
気晴らしにお昼ご飯にポイント10個たまって1杯無料のラーメン鉄灯さんへ


麦味噌ラーメン
久しぶりですラーメン🍜屋さんに来るの最近はカロリーとか糖分とか気にしてたら何にも食べれなくなっちゃって
これも良くないなーなんて思ったりしてます
気にしてるわりには体重500g位の変動しかなーい


家庭菜園の大根達
今回は細い大根の種だったのかなぁ
皆、細いんです
丁度 1人で食べるには良いサイズですが…
皆んな変な形してます
葉っぱに青虫🐛がいっぱい付き始めたので…
急いで全部 収穫しました
冷蔵庫で眠ってまーす

スーパーに行ったら今が旬のカジカの子が売ってたので…
迷わず購入!
だって一カ月位で店頭になくなっちゃいますからねー

漬け方はいくらと同じ
ぬるま湯に塩を一握りがつんと入れて
卵を優しくほぐします
3回位 水で洗ってザルに上げて水切りします

醤油・酒・みりんを鍋に入れて沸騰寸前で止めてアルコールを飛ばして冷ましておきます
湯煎した瓶に卵と醤油だれを入れて一晩冷蔵庫で眠らせて出来上がりです

今年2回目のカジカの子の醤油漬けです
冷凍保存も出来ます


禁酒14日目
ここまで来たかって感じです
もういい加減 🍷呑みたいです！
でも頑張ってみます
旦那様が東京へ単身赴任して6カ月
なんか1人が長いと…

未亡人になった感じです
本当にそうなっちゃったら寂しいだろうなー
なんて考えるようになりました
だって最近は天災やら色々あるし…
日毎に年を感じるし…
先日、自分の顔の写メ見てゾッとしましたもん
アルコール解禁になったら薔薇色人生🌹に変わるんだけどなぁー

家庭菜園『大根』収穫で炒め物&チリワイン！！！

今年、間引きしてみた初大根の収穫です
種類は忘れてしまいましたが…
いつものより細い

直径2cm〜3cm位で細いんです
もう少し土に植えておくと太くなると思いますが…
いつものよりは明らかに細い

昨日は買い物にも行かず、うちにあるものだけで晩御飯にしようと
大根菜っ葉・大根・油揚・モロッコ・生姜千切りをゴマ油で炒め…

アマ二油と醤油を混ぜたたれで頂きました
この大根が大好物になった愛犬コットン

薄くスライスしてあるので、おつまみにも最適です
昨夜もビール🍺呑んじゃえーって気分で

愛犬コットンも大根もらって…

笑顔満開

寒かったので、赤ワイン🍷も頂きましたチリワイン🇨🇱でアルコール度数は12%！
ものすごーくフルーティな香のワインでした

こちらのおつまみ頂きながら…
これだけではお腹が空いてきたので…
辛いカップ焼きそばも食べてしまいました

只今、我が家の保冷庫には30本以上のワイン🍷がストックされておりますので、年内もつかなぁってトコです

生秋鮭の一人寄せ鍋&家庭菜園モロッコ収穫真っ盛り！！！

昨夜は等々ビール🍺1缶と焼酎2合呑んでしまいました
が！
去年とは違って連続17日間の禁酒とかじゃなくても良いかなって…
こんなペースでやってみます

モロッコ収穫真っ盛り
毎日これ位収穫出来ます
近所に配ったり、生のままカットして冷凍したり、茹でて冷凍したりしてます

なので…
愛犬のドッグフードにも水茹でしたモロッコ1本トッピングしてます

愛犬コットンは喜んで食べております
本当は…下部尿路結石になりやすいので、ロイヤルカナンのPHコントロールやおやつはビルバッグのベジタルチュウしか与えちゃいけないって獣医さんに言われてますけどね
気にしながら美味しいものは与えてます

お陰で10歳になってもメチャメチャ元気な女の子です


秋鮭の寄せ鍋
只今、北海道は生秋鮭が出回っておりますスーパーに行くと20%offにはなっており、2切れで300円でGETです
二人用IH鍋に『プチッと鍋』寄せ鍋を2個投入しあっと言う間に寄せ鍋完成です

愛犬コットンにも鮭を少しおすそ分け〜

今日は登別『苅田神社⛩』と室蘭『スワンフェスタ』花火大会🎆もあり、天気も良さそうです！
花火は愛犬コットンが怖がるので行けません

良いお祭り日和になりそうですよ

今年の家庭菜園〜in 登別

おはようございます😃
昨日は暑かった登別！
とは言っても25℃くらいだったのかなぁ風はもう秋風が吹いておりますが…



今年の家庭菜園は、最初は雨☔️が多くて不作気味でしたが…
後半 温度上昇でモロッコが豊作です


ふさふさしてまーす


毎日収穫してもどんどん採れます
卵とじ 味噌汁 炒めもの 数多く調理出来るので モロッコは万能野菜です





とまとはまだ一つも赤くなってませんが、これから収穫出来そうです





丸茄子もやっと実をつけてくれました





紫蘇は今頃食べられる大きさに
虫食いが多いので、新しい葉が出たらすぐ収穫してます


きゅうりを2株植えましたが…うどんこ病になり、葉をカットしてたらやっと15cm位に伸びてきましたが、どんどん成長はしてないので全滅かもです





大根もしっかりと成長中です



いつもはお盆に咲くカサブランカは 今年は小ぶりで遅咲きでした
只今、満開です



昨夜のように暑い夜は虫が窓に当たる音がします
画像はありませんが、昨夜クワガタが窓にぶつかって逆さになってもがいていたので…
真っ直ぐにしてあげたら、いつの間にか居なくなってました



暑い夜は『羽アリ』も孵化してくるので窓は締め切りに！
暑いといっても夜🌉は涼しい北海道です

青空北海道♪「たち汁」＆「野菜炒め」＆「たことうどの酢味噌和え」＆今頃ピーマンが…！！！

風は強いものの青空の北海道です

☆たち汁

昨日は実母のに行ったついでにいつもと違うスーパーに行ったら

鮮度の良い「たち」があったので購入

☆野菜炒め

☆たことうどの酢味噌和え

うどは以前に冷凍しておいたものを使いました

白ワインで頂きました

ちょいと私には甘かったかな？アルコール度数は11.5％と低めです

でも酔いましたぁ

温暖化のせいかなぁー

今頃、家庭菜園の「ピーマン」が大きくなってきてます

市内の川には「ちか」が入れ食い状態で釣れてるそうですし…

毎年植えてる「大根」もすくすく育っております

間引いては大根おろし・みそ汁の具・煮物に使ってまーす

8歳になった愛犬コットンは様のお帰りを待って待って

やる気満々の姿勢で…

遊んでもらうの楽しみにしております