1月も、もうあと少しになってきました。
つい、この間、年があけたばかりなのに・・・・。
早く、季節のことの 「 睦月 」を書いておかねば・・・。
睦月 （むつき）
お正月を迎えられたことを家族が仲睦まじく喜びあうからとか。
七草かゆから、成人式、鏡開きなどいろいろ行事が多い1月です。
成人式といえば、私も人並みに、ずーーいぶん前に、致しましたが、
一応、着物
を作ってもらいました。
二十歳って、自己主張したい時期なんでしょうか？
私も、人と同じでは面白くない！自己主張したいと思って、
おかみさん、って～のに憧れていた私は、
振袖でなくワイン色であっさりした柄の中振袖+羽根つきでない普通のショール。
髪型は、極道の妻のように流して、カンザシ1本でした。
少し、ぽっちゃりして、瞼も腫れてた頃ですから、
成人式の写真は、未亡人？？？ですか？って感じになりました。
闇に葬りたい写真でございます。
20歳の頃は、まだまだ、
希望に満ち溢れて、おりました。
パン教室の新年会が、先日ありました。
いつも、お料理は、一品持ち寄りで、会費0円。
去年、初参加して2品料理を作って持っていきました。
そして、今年も参加させて頂きました。
パン教室も今月一杯で辞められるので、
必然的に来年の新年会は、そりゃーないでしょうね。
今年で最後・・・。
残念・・・・。
今年は、皆さん、何を作ってこられたかしらーーーー？
楽しみですね。
さてさて・・・・
前菜は、先生が作られたお料理。
サーモンと千枚漬けの巻いたもの、プチトマトにポテトサラダが入ってたり、
見た目も、綺麗で可愛らしい。
パイの中身は、サーモンとほうれん草のホワイトソース。
鯛でしょうね。
去年に引き続き、サバ煮。 とても美味し～い
圧力鍋でされるらしいんですが、上手なんです。
太い骨もすごくふわふわ柔らかくて、丸ごと食べれる。
サバ缶工場の工場長になれるよ！なんて言ったくらい。
タコと大根の炊いたもの。
タコが、ふんわり柔らかく炊いてあります。
焼き豚と、豚ロースです。
少し、menuかすりかぶりになってしまいましたが、味はやっぱり違います。
どちらも美味しいです。
これが、
私が持参の料理。
イカフェ。
おばさんより、アカイカをたくさん貰ったので、イカフェを作りました。
大根、きゅうり、りんご、アカイカ。
かいわれ大根でなく、菊菜を入れたかったんですが・・・。
コチジャン、酢、砂糖、レモン汁少し、すり生姜少し、おろしにんにくで和えるだけ。
先生が焼いた、美味しいパン。
みなさん、タッパ持参で残ったものを持って帰る気満々。
タッパが大きすぎ～。
あまり残らなかったけど、少しだけ持って帰れた。
あとは、まだまだありますよ。
そろそろ、お茶にしましょ
ってことで、
これも、みなさんの手作り。
先生手作り黒豆ジェラート。おいしーい
エクレア。中身のチョコクリームが、なんとも美味しかったよ。
ジンジャー入り、ホワイトボール
ジンジャーがとても効いて、くせになる～。
レシピももらっちゃいました。
美味しいものたくさん食べて、レシピを聞いたり、
いろんな話ができて、とても楽しかったです。
お持ち寄りして、たわいもない話するの・・・好きだわ。
また、したいけどなぁ～
寒さ厳しい時期ですね。
インフルエンザも流行っているそうで、マスクして、手洗い、うがいをしてと、
予防に気をつかう時期が早くも、やってきてます。
鳥インフルも、あちこちで聞きますので、ハッピーも注意です。
我々は、外に出て色々と寒い思いをしますが、この方（ハッピー）は、
外に出る事もなく、いつも、自分のお部屋はぬくぬくで、
ちゃんと、小鳥用の暖房（オレンジ）の所にいき、暖をとりながら居眠り。
いいですね～。
お正月は、田舎の部屋の温度は６度でした。部屋ですよ。
ハッピーもよく耐えてくれました。
今は、部屋は暖かいし、そりゃ～安心して居眠りもできます。
そういえば・・・・
羽根がね！
11月の初めに小鳥屋さんで切ってもらった羽根。
羽根が、すっかり伸びて綺麗に揃いましたね。
今の所は、まだ、羽ばたく練習をしてないからいいけどね。
しばらく寒いし、鳥インフルエンザも注意なんで、
もう少し時期をみてから、
小鳥屋さんに行って、羽根切ってもらいましょか。
年末に、田舎に帰省したら、うれしいお出迎えがありました。
いやいや、これはすごい
カニ、カニ
これは、全部、セコガニ
私の好物。
私が、カニを食べるなら、セコガニのみそだけで満足。
海の近くに住む、おばさんが送ってくださいました。
有難い、有難い。
大きい、ズワイガニまで頂きました。
もう、カニ三昧で、脳みそまで、カニみそになりそうなくらい、頂きました。
そして、ご近所さんには、11月に頼んでおいたもの 
八朔
獅子柚子
庭に植えてらして、無農薬なので是非、皮だけ頂きたいとお願いした所、
いえいえ実も食べて下さいなんて、たくさん下さいました。
獅子柚子または、鬼柚子ともいうそうで、私は初めて見ました。
グロテスクで、とても大きい。
ご近所のみなさん方は、柚子ジャムをそれぞれの自分家の味にして、
作っておられました。
私がもらった、獅子柚子とは、只今ちょうど格闘中ですので、またできたらアップします。
八朔の方は、目的のピール作り、お正月の宿題だったので、終了してます。
八朔ピールです。
皮の部分の白い所をとり、皮だけを沸騰させては、水にさらし2回～3回繰り返し、
ひたひたの水と砂糖で煮詰める。
あとは、天日干しとか。
てんさい糖を使用したので、色が悪くなってしまいましたが、自宅用だからOK。
パンとか、お菓子作りに使うつもりです。
ふんだんに使えますね。 
田舎の小さい畑。
暮れは、雪はありませんでしたが、年が明けてからは、
大雪でした。
私の田舎の小さい畑のご紹介シリーズ（勝手にシリーズにした）冬編。
雪が降る前に、写真撮っておいて良かったです。
撮ってなかったら、真っ白白の雪で、白ばかり、ご紹介どころか、雪しか
ない！ってなるとこでした。
やっぱり、冬は大根でしょう。
おでんの大根、ぶり大根、紅白なます、美味しいですね。
胃もたれ、のどの不快感、インフルエンザの予防、咳、口内炎に効能ありです。
↑ 水菜の子供と、右がえんどうの赤ちゃん。
えんどう（ グリンピース）は春の収穫に向け、すくすく育ってくださーい。
↑ 玉ねぎのチルドレン軍団。
↑ ちんげん菜。穴だらけですね。
無農薬だから、虫が食べても安心なら、人間も安心です。
冬の寒さに耐えるため、ささやかなビニールハウス？？
ビニールハウスの中は？ ↓ ほうれんそう でした～。
ほうれんそう
鉄分が豊富なので、顔色の悪い人、乾燥肌、便秘気味の人に
お薦めです。
他に人参、菊菜、カリフラワー、ブロッコリー、ネギなどあるんですが、写真なしです。
それから、年が明け、畑にも、雪が降りました。
まさに、小さい畑に冬がきたと、見たらわかりますね。
夏は、↓ こんな可愛いな庭なのに・・・・
冬は・・・↓ こんな・・・。
「 四季があっていいじゃない 」
しかし、雪・・・降ったなぁ～～
夏は大雨なら、冬は大雪でありました。
でも、大雪が降ると思って、雪靴を履いて帰ったので、降らないと・・・、
ちょっと恥ずかしい感じになったのよね～。
