さりげなくHAPPY DAY

一日一日の大切さ。なんでもない日常生活でも、さりげないhappyを見つけ綴っていきます。

養生料理  (湿証)

2016-02-29 | 料理 教室

養生料理教室の、今回のテーマは 「 湿証 」

湿証・・・ 津液の代謝異常によって現れる水質内停をおこしやすい体質。

水はけの悪い、体質っていうことですね。

 

原因は

肺の機能低下

腸などの機能低下

肝の疏泄機能の失調

胃腸にダメージのある食生活・・・暴飲暴食・飲食の不節。

 

主な、症状としては、

体がだるい、胸のつかえ、食欲がない、吐き気、膨満感・下痢しやすい

 

舌を見て、舌の先に歯型がついて、ナミナミしてたら、湿証の気ありです。

ちなみに、私は慢性ナミナミです。

 

お酒をたくさん飲んだり、暴飲暴食の、次の日は、まさに湿熱症になる事が多いようですよ。

湿溜まり、体に熱こもり、胸やけ、ゲップ、下痢、黄色い粘い痰。

 

湿証の体質の人は、

    肺を鍛える。

    胃腸を健康にする。

ためにも、スポーツ( 動く )は必須です。

 

そんな湿証をテーマにしたmenu

 

緑豆と百合根粥

緑豆は、小豆よりも小さい、もやしの豆です。

味は、小豆のような。熱をとる効果があるので、たくさんお酒を飲んだ後は、

いいかも・・・。

 

 

スパイシーな筑前煮

本来の筑前煮に使う食材に、ターメリック、クミンを入れて、

スパイシーに、お弁当のおかずにも、いい色です。

 

白菜と芹の海苔ロール

海苔で巻いているのは、白菜と芹と人参。

あんは、大根おろし。

熱をとり、利尿と通便効果あり。

 

ハト麦と白ネギのハンバーグ

ハト麦と白ネギと蓮根でハンバーグ風に。

ハト麦は、熱もとります。夏に、ハト麦茶を飲むわけです。

おまけに、肺や胃腸にもいいんです

そして、水ハケもよくしてくれます。

 

ハト麦を1:お米2にして、ご飯を食べるといいですよ。

 

さっそく、家に帰って、ハト麦を炊きました。

炊いてから、冷凍すると、いつでも、さっと使用できます。

スープに、サラダに、ご飯に混ぜても、ハンバーグに混ぜていいし。

 

 

湿は、下半身に症状が現れるそうです。

そういえば、足が夕方パンパンにむくんだり、冷え、水が溜まったり、

足に現れやすいのでしょうね。

 

水ハケ、良好に。      

 

 お読みいただき、ありがとうございました。 

 

 

 

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アルミボール

2016-02-25 | 日記

ゴミの日に、見たくない嫌な所が、排水溝。

 

今の時期は、まだいいけど、だんだん夏が近づくにつれ、ヌメリがでてくる。

時間のある時に、ゴシゴシしないと、その分汚れていくだけですし。

 

昨日は、ピーーーーツカピカ にしました。

去年の秋すぎに、TVで排水溝に、アルミボールを置くと

ヌメリがましになりますと言ってたので、やってみたら、

本当に、ましでしたよ。

ピーカピカにしたので、アルミボール、新しくピカピカに替えました。

 

アルミボールは、

アルミホイルを、軽く丸めて、( 私は、少し小さめを3つ~4つ)

置いておくだけです。

そして、上から水切りネットをします。

 

まったく、ヌメリがでないってことは、ありませんが、

ぜんぜんマシです。

 

アルミホイルからでる、金属イオンを細菌が嫌うらしいので、ヌメリが発生しにくいようです。

    

あっ、 浴室の排水溝は、してなかったので、しなくっちゃ。

 

 あら? ハッピーさん、

 何? そんなところで、 ヌメってますのー?

 

 ほうっておいて、ください・・・。

   一羽になりたい時も、あります。

 

 お読みいただき、ありがとうございます。 

 

 

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ハッピーの、ハッピーな時

2016-02-23 | ペット

春にむけて、鳥さん達も、衣替えの最中です。

 

 ハッピーの羽根も、まるで桜の花びらのように、

チラリ・・・・チラリ~とたくさん、舞い散っています。

 

 こんな時期は、少しイライラしてまして、

ケージから出たい時は、うるさいですよ~。

 

たまには・・・・

ハッピーの、好きないちごでも買いましょう。

 

 

来た来た。

 

 

もう少しね。 いちごの時季まで。

 おいしい  

よかったね。

 

 お読みいただき、ありがとうございました。 

 

 

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夜になると浮き出る黒いシミ・・・

2016-02-21 | 日記

ある日、壁に目をやると・・・

 

えっ?・・・ こんな所に黒い・・シミみたいなのが・・・。

 ちょっと、めだつなぁ~。

汚れ?

それともライトを壁に向け間接照明みたいにしてたから、焼けた?

ゴシゴシ擦ってみても、あまりかわらないので、

絵の具の白を上から塗ってみました。

 

んーーーー、あんまし、効果なし。

 

しかし・・・、怪しい・・・・シミだ・・・。  

血の跡では、ないだろうな・・・。 

なんて、不思議に思っていました。

 

そして、また

ある日の昼間に、壁に目をやると・・・・

へ?消えてる?・・・

 

   ますます・・・・・あ・や・し・い

 

 そして、絵具の白を塗った箇所が、今度はめだつ。

えーーーーーまいったな。

 

こりゃ~、深夜になると、浮き出てくるに違いない・・・。

 

そして、また夜が更けるほどに、やはり・・うきでる。

 こ、これは、怪奇現象だ・・・。

私の力では、もう・・・どうしようもない 

 

 

そして、少し遠目で見たその瞬間。

 あっれーーーーーー

 

こんなことーーーー

ただの、影でした。

デコボコの壁だから、影の形がはっきりしないために、

シミにみえてしましました。

とにかく、 よかった・・・・

 

 

 お読みいただき、ありがとうございました。

 

 

 

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こんな感じでした。

2016-02-20 | 日記

2月14日(日)に、カフェがオープンしました。

この日は、オープンなだけに満席で、お帰りになった人もいらっしゃいました。

知り合いの人も多ければ、新規のお客様もあり、

多ければ、それだけ、いろんな注文もきました。

パンも売り切れました。

 

さて、次の日は月曜日。

よーし、ランチの準備と心の準備完了~。

 

あれ?

12時過ぎても、誰もきませーん。

1時半に、おひとりランチに来られて、2日目は終わり。

次の日は、3人。

また、次の日は5人。

 

週に4日の営業日なので、今週は日曜日~木曜で終了。

近くに会社もなければ、人通りも少ない。

特に、チラシも配ってないし、

 

ま、初めは・・・・、こんなもんでしょうね。

お店って、準備の割に、結果がこんなだったりで、

読めないから、大変ですよね。

 

これで、人件費払ってたら、完全に赤字です。

 

自分は、商売やりたいわけでないけれど、

商いを勉強させてもらいまひょ。

 

 

  行列ができるお店って、すごいよね。

 

  お読みいただき、ありがとうございます。 

 

 

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