スイートポテト焼きました。
おなじみの八百屋さんで
さつまいも(べにあずま)大サイズ5本で
480円！
ううむ、多いけどどうしようか・・・
と躊躇しましたが、
そうだ！！スイートポテト作りたい♪
と思いたち、そのべにあずまをどーんと買いました。
作り慣れていないので、ネットで得たレシピをガン見。
何かに工程が似てると思ったら、きんとんと激似！
結局、お芋のペーストを焼けばスイートポテトなんだなぁと気付きました。表現が大雑把だったかしらf^_^;)
今シーズン初回だったのでレシピに忠実に作りましたが、今後は(いつ？)改良の余地アリです。
良い色に焼けているではありませんか！
ちょっぴり焦げ目がついてるのが、いいんだよね～
私はあまり（今は全然
本には「裏ごししろ」と書いてありましたが、面倒なのと、つぶつぶ食感のほうが好きなので、軽～くつぶすだけ(笑)
さつまいも、大５本だと、まだあるよね。
今度はナニ作る？？
卵黄を塗ったのでツヤだし成功！焦げ目も程よくです。
私も裏ごしの行程は無視！！
とにかく良く練りました。
めんどくさくて作らなくなるのは、
本末転倒！
時間や余裕のある時にでも、
やりますわ。(いつ？それは？)
次回はもう少し改良！オリジナリティ出します。
美味しそう～！
ザ・秋ですねww
次はもうすこしオリジナリティーをくわえて、
さらに美味しく作りたいです～。