夕日

　今日も暑い一日でした。
　この暑さもいつまで続くだろうか。
　夏はやはり暑くて汗を流すのがいい。

梅ジャム作り

　完熟前の梅のジャムを作りはじめてから、もう７～８年にもなるだろうか。
個人の八百屋で熟しすぎた梅を、まとめ買いするなら安くするよの声に誘われて買ったのが、昨年以外毎年の恒例作業となった。
　イチゴやブドウ、トマトなどいろいろ作ってみたが、梅ジャムの甘酸っぱさと色合い、そして失敗のなさがよくて、飽きずに続けている。
減農薬の甘夏や土佐ブンタンが手に入った時は、少しですがマーマレードも作る年もある。
　種を取り去るのが大変ですが、今年は友人が種取り道具を貸してくれたので、とても楽になった。とった後の種についた実をスプーンでこそげ取るのが大変ではあるが・・・
器具の刃を種の両側に突き刺してバネを絞りキュッとまわして取り出すというすぐれものです。その器具を５年前に購入した後カタログで見ていないというので、今度注意深く見てみようと思う。
　今年は傷みもないぐらいで歩留まりがよく、１０キロで正味８．２キロのジャムが出来た。それを今夏最高気温の４日と５日、二日がかりの汗だくの作業が続いた。
でも来年は１０キロは大変、５キロに変更しようと思っている。
出来上がったほんの一部をアップします。

暑さに負けず咲いている花

　
　　　　　　　　　　　　ヒメヒオウギズイセン　
我家の北側の陽のあまりあたらない場所から、お向いの条件のよい場所に移動したら
　こんなに元気１杯咲いて、玄関を出るたび楽しませてくれます。



　　　　　　　　　　　　ポピー
１０年以上前、お店の宣伝にもらった花の種の内、このポピーだけが元気で毎年芽を出してくれます。　

ワイン用のブドウ

今日の最高気温は３３℃、この夏一番の暑さです。黙っていても体中湿気の衣をまとっているようでした。
知人にいただいたワイン用のブドウの実が大きくなりました。
ブドウジュースにしようと思っています。