手作りフィナンシェ in 熊本フランス菓子教室

サリー氏の格言「お菓子作りを勉強しようとしてる人に悪い人はいない！！」

・・・その通りだと思いますむっさんです


熊本フランス菓子教室で、マカロンが乾くまでの合間に作った簡単お菓子「フィナンシェ」のご紹介です。

それは材料を混ぜて、バターを塗り小麦粉を振った型に流し込むだけの簡単お菓子でした。

フィナンシェとは、『財界人』とか『お金持ち』と言う意味を持った伝統的なお菓子なんですって

　

ＴＯＰの画像は、なんとなく金ｋ・・・銀塊っぽいでしょ




出来上がりはこんな感じ。金塊っぽくなったでしょ

　

バターの焦げ目も一緒に混ぜるとさらに香ばしくなるのだとか。
サクッとしっとりフィナンシェとっても美味しかったです


熊本パティシエ養成スクール　熊本フランス菓子教室

http://cake-school.com/
熊本市水道町3-5　上通りKビル　3F　
/ 096-353-5095

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