黒糖生姜茶の作り方

とある炎の料理人から教えてもらいました。

レ　シ　ピ

材料

　・水　　 1リットル
　・生姜　20～30ｇ（皮なし）
　・黒糖　70ｇ　　（粉末はにごるので、固形が望ましい）


作り方

生姜を適当に切って（繊維を断ち切る感じが良いらしい）水に入れ沸かす。

が沸騰したら、黒糖を入れる。

黒糖が溶けたら、火を止める。

茶漉しなどで生姜を取り除いたら出来上がり。



分量は好きに増減させて、自分に合った味を見つけると良いかもです。

でも生姜が多すぎたり、煮過ぎたりするとピリピリ辛苦い一品に変身するとのこと。
お気をつけなさって。

そして炎の料理人さんありがとう。

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ありがとうスカイライン

我が家のスカイラインGTS-Tを1/18に廃車しました。（は今年元旦の様子）


まだまだエンジンはすこぶる調子が良かったのですが、13年目を迎え、自動車税1割増＆維持費のことを考えた結果、廃車することになりました。

とても良い車で、ほんとはもっと乗りたかったです。
たくさんの思い出をありがとう。お世話になりました。


桜井真一郎氏死去＝スカイライン生みの親 ※時事ドットコム

そしてご冥福をお祈りします。

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ヘルニア・腰痛によさげな食材ってあるの？

年始から腰を痛めて低調スタートなむっさんです。

そして周りにも腰を故障してる人が意外と多かったりします。

病院に行くなどちゃんとした治療もしないといけないのですが、なかなか時間が取れずにいます(´・ω・｀)

とりあえず食事で腰痛によさげな栄養分を摂取できないかなと調べてみました。

椎間板ヘルニアのための食事療法を教えてください。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/1378179.html

食事で改善されるとは言い難いらしいのですが、椎間板の軟骨にはコラーゲンが良いとか。

あとピリピリ痺れがある場合は、ビタミンB12が処方されているとのこと。


以前、たまやんから教えてもらったアミノコラーゲン系も軟骨に良いのかもしれませんな。

アミノコラーゲン
http://www.meiji.co.jp/health/amicolla/

コラーゲンを多く含む食材では、

鶏・・・手羽先・軟骨・レバー・鶏がらスープ
牛肉・・・スネ肉・テール・筋・ホルモン
馬肉・・・たてがみ・筋・ホルモン
豚肉・・・豚足・耳・ホルモン
魚・・・シャケ・ブリ・魚の骨・皮・アラ
スッポン・ウナギ・サザエ
ゼリー・ゼラチン

などでしょうか。


ビタミンB12は意外と摂取しにくいらしいのですが、しじみ汁とかよさげですのぅ。
あ、牡蠣小屋にも行きたくなりました。

ビタミンB12の多い食品と、食品のビタミンB12の含有量一覧表
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/vitamin_b12.html


でも1品だけをひたすら食べるより、バランスよく食べる事が大切なんでしょな。


うーん・・・もつ鍋かなぁ・・・ちゃんこ鍋かなぁ・・・
野菜ジュースをゼラチンで固めても良いかもですな。


皆さんはどんな料理・食材を思いつきますか？
またおすすめの腰痛体操や予防策、古からの言い伝えなどなんでもウェルカムです。

ちなみに隊長へ皇潤をねだったら、「ゼリー食っとけ」だそうです。

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笑い転げるネコ アニマルギミック

色んな方が「欲しい！」とおっしゃるので、４匹購入しました。

笑う猫　アニマルギミック　ぬいぐるみ（こげ茶）

テーブルの上で撮影してたら、笑い転げて落ちてしまいました。

毛並みも気持ち良くて癒されます。
単三乾電池３本で楽しませてくれます。

色は、黄色・グレー・こげ茶の３種類みたいです。
笑う猫 アニマルギミックキャット 茶
笑い転げる猫　グレー
笑い転げる猫　イエロー

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あけましておめでとうございます

熊本は記録的な雪に見舞われてます。
現在は、大雪 風雪 雷 波浪 着雪 注意報ですって。

「着雪」って初めて見ましたよ。

むっさんの年末年始は、体調を崩してしまい寝年末年始の低調な2011年スタートになりそうです

みなさまもどうぞご自愛くださいね。

　　


鳥取高速道路はもっと大変だそうですね。
どうか皆さんが無事に目的地へたどり着けますように

本年も宜しくお願い申し上げます。

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