La・quinto in 熊本市鳶町

お久しぶりの食いしん坊むっさんです。

さて
8月くらいに「La quinto(ら くいんと）」へ行ってきました。

新妻なお友達から甘いお誘いがありましてね

「美味しいらしい＆面白いメニュー選択が出来るらしい」

とのことで、新妻の誘惑につられて訪れました



新妻情報によると・・・

お店の外見は民風で見落とすかも。内装を改装して営業してるらしい。
お料理は2,000円。パン・デザート・飲み物付きで、
前菜・パスタ・デザートから好きな物を4種類選べる。（2011年8月現在）

前菜・前菜・前菜・パスタ
前菜・前菜・パスタ・パスタ
前菜・パスタ・パスタ・パスタ
パスタ・パスタ・パスタ・パスタ
デザート・デザート・デザート・デザート

新妻はかかで悩んで、
私はかかで迷ってた様な・・・（うろ覚え）


鳶町までの道のりは40分くらいあったと思います。
どのコースにするかで盛り上がり、ハイテンションなドライブでした。


東バイパス（57号線）から、熊本新港方面の西回りバイパス（51号線）に入り、1km弱ほど進むと左手にローソンが所在する交差点を左折します。
そして800mほど直進した左側にLa quintoがありました。
（右側の黒亭ラーメン 力合店を過ぎて斜め向かいです。）

外見は民家でしたが、内装は素敵な雰囲気でしたよ。

お店までの長い道のりを
どのコースにするかでウキウキだった我々。


だがしかし
時は、ランチタイムだったという

ランチは、前菜・パスタ・デザートから各1種類を選択する方法でした。

新妻の選んだランチは、コチラ　　　

ジャガイモのスープ・お肉＆マッシュポテトを大判パスタで巻いたモノ？・コーヒーアイス　


むっさんはコチラ　　　

自家製ベーコンのサラダ・マカロニのカボチャソース？・柑橘系（清美？）のシャーベット

・・・お料理は、もっとカッコイイ名前が付いてたのですが忘れてしまいました。
そして自家製パンとドリンクが付いて1,000円でした。

パンは暖かく、オリーブオイルを付けて美味しく頂きました。


新妻のランチをつまみ食いさせてもらいました。

ジャガイモのスープには、マスタードの粒が入ってたのですが、マスタードが苦手な私なのにめっちゃ美味しかったです！！
ジャガイモのいいトコ取りなスープの味付けも上品でした。

主菜のソースとプラックペッパーがすごく良い味で、マシュポテトをパスタで巻いてあるのとお肉のバランスも絶妙でした。

そして真っ白なコーヒーアイス。真っ白なのに濃いコーヒーの味がしてびっくり！オススメ！


次に私のお料理レビューは、

自家製ベーコンがめっちゃ美味しい！！　すんごい美味しい！！
バルサミコ酢のソースが素敵★

カボチャソースのマカロニを初めて食べました。ソースが絶品でしたよ。
南瓜ってあまりおかずにならないイメージでしたが、スパイスと味付けで主菜になってました。
何のお肉だったのか忘れちゃった（汗）、ソースに付けて美味しく頂きました。

柑橘系のシャーベットは、トルコアイス並みのトゥルトゥル食感でした。
見た目はコーヒーアイスより艶があり、白色ですが良い香りしてました。


むっさん的には、どれもこれも美味しいお料理でしたよ
ハズレがありませんでした

もうちょっと量があると嬉しいなーと思ってましたが、おしゃべりしながら食べてたら満腹感に満たされました。


冷蔵庫の中で、大きなベーコンが保存されてました。



誰かを連れて行きたいと思わせてくれるお店でしたよ。
美味しかったです。ご馳走様でした。

次回はディナーに行きまっしょい
どのコースにしようかなぁ～　



la quinto (ラ・クイント)
熊本市鳶町1-7-15
096-357-9768
runch11:30～14:30　1,000-
dinner18:00～22:00　2,000-

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・・・ブログネタを溜め込んでたりします。
思いついたものから載せていく予定です。
文章はあまり得意ではないので、画像主体になっていくことでしょう。

深夜にロールケーキ

お久しぶりのむっさんです。

隊長が「ケーキとかロールケーキとか食べたい！」と言ってたので、真夜中に作ってみました。

だがしかし！

作ってる間に、隊長はベッドイン

悔しいので全部食べてやる！

とヤケ食いしたものの・・・１/3食べてダウンしました


生クリームを7分たてにする予定が、ユルユルになってました。
ロールケーキを巻いたら、両端から生クリームがダダ漏れでしたよ。

なのでズボラ人間むっさんは、
残りのやわらか生クリームをロールケーキの上にぶっかけました。

生クリームは動物性と植物性で固まり具合が全然違うと知ってたのですが、失敗しました。　

でも！やわやわ生クリームも美味しいモン★

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かっぱえびせんトング「えびバサミ」をゲットした！

セブンイレブンでカルビースナックを2袋買うと「えびバサミ」がGETできる！

・・・と言うのを、たまたまセブンイレブンに行って知りました。


エビ好きなむっさん的には、必須アイテムだと思いました！

即ゲットしましたよ



ちゃんとエビのフォルムをしていて、
「やめられないとまらない」と書いてありますよ。

手が汚れないし、お上品（？）に食べられて一石二鳥です。

そういえば隊長の分を買い忘れました。
また出会えそうだったらゲットしてきます。

ちなみに隊長は甲殻類アレルギーっぽいのですが、大丈夫ですよね（・｀ム´・）

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いただき物でわらしべ長者

千葉県って梨の名産地なんですね。つい最近知りました。
そして幸水を頂きました。



今年の幸水は、例年に比べてちょっと小ぶりらしいです。

さっそく冷やしていただきました。
みずみずしくて美味しかったです。
ご馳走様でした。


頂いた梨をいつもお世話になってる方へ味わってほしくて、おすそ分けしました。

梨は、コースターや新鮮野菜やブルーベリーや梨に変身しました。
頂き物でわらしべ長者みたくなってます。

ありがとうございました

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小さなレストラン てんしの森 in 光の森

久しぶりのランチでウキウキウォッチングむっさんです

お友達fraiseさんとランチへ行きました。

向かったのは、「てんしの森」です。

落ち着いた空間で、時間がゆっくり流れている感覚になります。

注文したのは、コチラ。

　エビとトマトのパスタ　チョイスセット（1,100円）

　昔ながらのオムライス　フルセット（1,300円）

スープとサラダの写真を撮り忘れました。

メニューにはカボチャの冷製スープが載ってたのですが、
コーンスープが出来上がったばかりで選べるとの事でした。
どちらも大好きなので迷った挙句、コーンスープに決めました。

コーンスープ！めっっっっっちゃ美味しかったです
少しだけツブツブ感が残っていて、とうもろこし本来の甘さがたまらない一品でした。


TOPのデザートはチョイスセットで、フルセットだとアイスが付いてきました。

　サクラの紅茶
ほのかに桜の香りがしたようなしないような・・・


店内には、手作りのアクセサリーなども販売されてました。
とても癒されるお店でした。

また、意図的に時計を置いてないんですって。

ランチの終了時間に気付かず、おしゃべりに夢中になってたのですが
私達が気付くまでそっとして下さった店員さんに感謝です。ご馳走様でした


小さなレストラン　てんしの森
住所：菊池郡菊陽町新山1丁目9-1
TEL:096-285-3403
ランチタイム　11:30～16:00（オーダーストップ15:00）
ディナータイム　18:30～21:30（オーダーストップ20:30）

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バター不使用の米粉でもっちりロールケーキ

専門医が教える。太りにくいデザートの食べ方とは？

上記の記事を読みましたが個人的意見としては、
食べ方というより選び方を教えられてるように感じました。


私の思う太りにくいデザートの食べ方は、
フルーツやヨーグルトなどの乳酸菌系であれば、
食事の30分前に摂取すると消化を補助してくれるらしい。
と、どこかで聞いたことがあるような気がします。


そして洋菓子＝カロリーが高いってワケでは無さそうなのですよねぇ。


私自身も「洋菓子にはバターが必需品」という概念がありました。先週までは。

固定観念があると可能性を狭めてしまいますよね
もっと柔軟に考えなきゃと、脳の刺激になりましたよ。


日曜日にがちゃさんのお誘いで、
清田あづさ先生のお菓子とお料理の教室へ行ってきました。

　　

あづさ先生は、ご自宅にて少人数制のお菓子＆お料理教室を不定期に開催されいているそうです。
隠れ家のようなお宅は、可愛い雑貨がたくさん飾ってあり、癒しの空間でしたよ。

　

お菓子作りに必要なアイテムがいちいち可愛くて、写真を撮りまくりですよ。

　

がちゃさん作（左）とむっさん作（右）　
どっちが上手か・・・って一目瞭然でしょ？




このロールケーキは、バターの代わりにある食材が代用されています。
そして小麦粉ではなく米粉を使用してます。



グリーンコープの生クリームがとっても軽くて、
生地はもっちり美味しかったです。


バターの代わりに何が代用されていたのか気になるアナタ
あづさ先生のお料理教室おすすめですよ☆


どうせ食べるなら、美味しくてヘルシーなお菓子を食べたいです。
料理のワザとコツをもっと学んで、美味しい出会いをしたいですね。

また行きたいです！

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侵略ダァァ～～

謎の偵察部隊A「ドウダ?ココヲ侵略スルカ？」

偵察部隊B「侵略ダー!!」

偵察部隊c「イケルイケル！ミンナ( ゜Д゜)∂゛コイヤ」





謎の侵略者達　「ワァ━(*>∀く)っ｀∀´)っ・∀・)っ━ィ!!!」




☆ワ-(ノ。・ω・)八(。・ω・。)八(・ω・。)ノ(ノ。・ω・)八(。・ω・。)八(・ω・。)ノ-ィ!!!



我が家の食卓を侵略されました。



・・・お友達「菊夜叉さん」の日記をみて作ってみました。

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うな専 in 近見１丁目

サブちゃん（むっ父で北島三郎信者）が謎の咳き込みで腰を壊して、しばらく経ちました。

サブ「なんか元気になるモンば食わなん。焼肉かウナギか・・・」


サブちゃんの事を知ってる人なら、ヤツの口から焼肉が出てくるだなんて、ぶったまげですよ。


ヤツは超偏食野郎で、肉を親の仇と言わんばかりに嫌ってました。


サブちゃん語録
　「肉ば食うなら早死にすっぞ！」
　「煮魚ん下地に砂糖ば入れたら甘して食われん！」
　「カボチャとジャガイモは死ぬごて食うた！一生分食うたけん、もうよか。」
　「野菜はトマトとネギとニンニクと生姜があればよかもんなぁ」
　「刺身と卵焼きはうまかーーー」
　「我が家ん飯が一番だろが」


私が肉類食べてたら、横で早死に早死にグチグチうるさかったあのサブちゃんが、肉を食べなきゃと思い込むくらい弱ってたみたいです（笑）

まぁ無理して肉食べてお腹壊されてもアレなので、妹と一緒に鰻屋さんへ連れて行くことにしました。


わし「姐さんに教えてもらった美味しい所があるんだ」


とサブちゃんを連れて行ったのは、近見の国道3号線沿いにある「うな専」です。



そしたらそしたら、店員さんがサブちゃんを見るなり、

店員さん「あらぁー！お久しぶりですねぇ♪」

サブ「久しかぶり来ました（笑）」

わし＆妹「なんね、知っとったんね？」

サブ「昔よー来よった。ここが一番うまかもんなぁー」


ここでまた妹とビックリｗ

サブちゃんと外食に行く時は、ラーメン屋かうどん屋だったので、まさか鰻屋の常連とは思いもしませんでしたよｗ


　うな専　うなぎめし　2,100円だったかな

狭い店舗なのですが、お客さんがジャンジャン入ってきて即満席です。

妹にとっては、以前お店が閉まっていて食べ損なっていたので、念願の初うな専だったりします。

香ばしいウナギと絶妙なバランスのタレがマッチしてるし、一つ一つの食材が美味しいんです。
お漬物も様々な種類を楽しめますよ♪


お店の営業時間が短い上に、さっさと売り切れてしまうので早めの来店をおすすめします。

大変おいしゅうございました。ご馳走様


鰻専門店　「うな専」
熊本県熊本市近見1丁目1-3　MAP
096-353-4978
駐車場　あり
営業時間　11:00～15:00
定休日・・・忘れた

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レアチーズケーキ美味しかったです！

ネットで再会した同級生と、約10年ぶりに会いました。

懐かしい友達に再会できたし、
めっちゃ美味しい手作りレアチーズケーキをご馳走になりました。

美味しかったし楽しかったし、また会える日を楽しみにしてます


レアチーズケーキの作り方・レシピ
http://cookpad.com/recipe/639305

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カフェ「リズム」 in 熊本市城東町

がちゃさん、ぽーさんと堪能してきました。

店内の雰囲気がとても落ち着いていて、ゆっくりしたくなります。

まちこさんありがとう！！また行きたいです！

　

その他の写真はWebアルバム
https://picasaweb.google.com/116029493176819147255/20110319_?authkey=Gv1sRgCIHAhLDyi_j7VQ#をご覧ください。



cafe rhythm　軽快なリズムで楽しいひとときを

所在地：熊本県熊本市城東町5-47
電話番号：096-276-8188
営業時間：11:30〜23:00/Lunch〜14:00/Cafe〜18:00/Dinner〜23:00
定休日：不定休
駐車場：近隣コインパーキング
禁煙喫煙：喫煙可
席数：45席
メニュー：大人のお子様ランチ　1,200円（1日10食限定）
パスタランチ　950円
リズムブレンドコーヒー　450円
ウェブ：http://www.cafe-rhythm.jp/
備考：大人数(10名以上)可　　

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