マタギ飯

マタギ飯
H23.09.05　曇り
岩木山の裾野に嶽(だけ)温泉がある。田舎の婆様の要望で嶽温泉、山のホテルの「マタギ飯」という事になったのである。先にマタギ飯を注文して風呂に入った。通常マタギ飯は目の前で煮炊きするので、食べるまでには約30分要する。したがって、出来上がりが、風呂上がりでちょうどよい感じである。マタギ飯の火が消えたら土瓶むしの火をつけ、これが消えたときがマタギ飯のご飯がむれ、食べ頃なのだそうだ。マタギ飯セット：1200円、マタギ飯定食（漬物三品つき）1500円）（写真：マタギ飯定食）