ぜーんぶ手づくりハンバーガー

大阪・・・今日は昨日からの雨でめっちゃじめじめ

全館空調を送風モードにして窓を開けてますが、窓を閉めて除湿モードにするべきか自動モードにしたらいいのかわからないまま今日も終わっていきそうです



そんな雨の日はインドアです・・・

そして今日は友達とハンバーガー作りに挑戦しました



バンズもパテも手づくりです

まずバンズ作りから・・・

計画性ゼロコンビで作るから・・・しかもしゃべりながらだから、しっちゃかめっちゃかだったけど






レシピはコチラ・・・ハンバーガー バンズ ／　ＨＢ使用で作らせてもらいました。



レシピではミニバーガー１０個分だったのですが、少し大きめの８個分にしてみました（写真は６個しか写ってませんが）

フワフワで全粒粉がいい感じで、ハンバーガーにピッタリのバンズができました


パテはコチラのレシピで→これぞ本格的ハンバーガー(パテだけです。）


今回は、レタス、トマト、アボガドを一緒にサンドしました
たまごとチーズもサンドしよっていってたのに、すっかり忘れてました・・・



でもでも、おいしいハンバーガー完成





ちょっとパンをずらしてみます・・・




ソースはいつも我が家でハンバーグを食べる時に作るソースをつくりました。

焼いた時の肉汁とウスターソース、ケチャップ、みりん、メープルシロップ（今回はきび砂糖使用）、醤油で




ワックスペーパーで巻いて・・・・・がぶっっっっ


うっまぁーーーーーーーーーーーーー



どこかのハンバーガーより、よっぽどおいしい

手づくり最高




色んな中身も用意してハンバーガー屋さんごっこもいいな

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