こがしラスク グリュイエール （笠間市）

最近はまりにハマっているスイーツの紹介です。当ブログにも
何度も登場してる「グリュイエール」さん。細々したものまでは
レポートしていませんが、恐らく一番通っているスイーツ店。

こがしラスク　一袋480Yen　※購入先は笠間イオン内
袋を開けた瞬間に、広がる甘く香ばしい香りにうっとり。

バターのコクと風味、リッチな甘さに幸せを感じます。
歯応えを例えるならば「カリっとサクサク」でしょうか。
食感までもが美味しいそんなラスクなのでした。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

洋風笠間菓子 グリュイエール
茨城県笠間市下市毛285
0296-72-6557

紅葉亭 （笠間市）

茨城のそば50選に名を連ねる「紅葉亭」さん。
茨城産の玄蕎麦を挽き立て、打ち立て、茹で立ての
「三立て」にこだわった蕎麦が頂けます。

落ち着いた和の趣に庭の美しい緑が良く映えますね。

蕎麦が頂けない私は例のごとくうどん物から注文です。

天もりうどん　1250Yen

薬味はシンプルにネギとわさび。甘さと辛さのバランスが
取れた濃い目のつゆは、うどんを頂くには丁度良い塩梅。





ツヤっとしてとても綺麗なうどんは、結構な量が盛られています。
つるつるっとしなやかで程よい噛み応えが大変好み。

天ぷらはうどん同様に嬉しくなるボリューム。
キス、海老の海鮮系の他、玉葱、かぼちゃ、三つ葉、茄子の野菜です。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村



十割そば 紅葉亭
茨城県笠間市金井11-7
0296-72-3942

十割そば 紅葉亭 （そば（蕎麦） / 笠間駅）

鸞鳳 （水戸市）

四川料理の新店「鸞鳳（らんほう）」さんが県庁近くにOPEN。
好立地に加え、居心地の良いダイニングにＣＰ優秀な料理と、
正に安くて旨いを体現された優良店。

扉を開けるとオープンキッチンが目に飛び込んできます。
小気味よい鍋振りの音と共に、甜麺醤などの中国調味料の
いい香りが届いてくるライブ感がたまりません。

湯葉と干しエビ入り青菜炒めと香港式スチームライス　850Yen
先ずは前菜三種盛りから。質の良いピータンは生姜醤油で茄子と共に頂きます。





チンゲン菜と鶏ササミのマスタードソース和え。
丁寧な仕事が光る一品は、クラッシュしたナッツの香ばしさと
鼻に抜けるツンとした辛味が利いて実に美味しい。

中華風ごぼうのきんぴらは、ホワジャオの辛味がアクセント。
舌が痺れる様な辛さは四川料理ならではですね。

湯葉と干しエビ入り青菜炒め
空芯菜のキュキュッとした歯ごたえと、特有のねばっと感が出ているのは
絶妙な火入れの証でしょうか。にんにくの風味と干し海老の旨味が贅沢。

ランチは全て1000円を切ってきますが、前菜盛り合わせとスープが付く幸せ。
こんな流れは大好きです。





香港式スチームライス
舌触りがおこわの様に感じましたが、聞けばうるち米なのだそう。
ライスの上にスペアリブを乗せ蒸し上げたもので、肉とタレの旨みが
ご飯に染みて抜群に美味しい。この価格でこの内容はお見事。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

鸞鳳
茨城県水戸市笠原町600-54
029-291-7336

鸞鳳 （四川料理 / 水戸駅）

黒たまご （箱根町）

箱根火山の活動により形成された大涌谷。観光地に整備される前の
古い時代には大地獄と呼ばれていたそうですね。大涌谷での目当ては、
一個食べれば七年寿命が延びると言われる名物の「黒たまご」。





噴煙地の玉子茶屋は既に閉店していまして、
駐車場近くの観光センターで購入です。※物はどちらも同じ

黒たまご　5個入り500Yen
殻が黒色になるのは温泉成分との化学反応によるもの。

中腹の温泉池が、言うなれば黒たまごの製造工場になりますか。

約80度の温泉池で60分ほどじっくりと生玉子を茹でた後、
およそ100度の蒸気で15分ほど蒸して完成になるのだそう。
縁起物のゆで卵は欲張って2個頂きました♪

予定が押しに押して、夕方なってしまいましたが、
折角なんで芦ノ湖までは下りてきました。

お出迎えしてくれた営業課長と研修中のネコさんも
だいぶお疲れのご様子。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

とんかつ 八戒 （水戸市）

茨城の誉れローズポークを使用したこだわりのとんかつ屋さん。
お店は水戸総合卸売団地内、瓦のひさしと赤の暖簾が目印です。





キッチンに向かい合ったカウンターにテーブル席と小上がりまであり、
おひとり様から大人数まで幅広く対応可能な店内。





ロース定食　1000Yen

定食にはそれぞれ味噌汁と漬物が付きます。
ランチ時、ロース肉は200円引きの他、親子丼や日替わり定食880円もメニューに。

粗目のパン粉に身を包んだローズポークは美しい肉色。
赤身はキメが細かく、脂身はさらりと上質で甘みを持っています。
たっぷりの千切りキャベツも甘く瑞々しくて実に美味しいもの。

ソースと共に出された、味まろやかなローズソルトで頂きましたが、
余りの旨さに地球がひっくり返るほどの衝撃を受けました。
聞けばミネラルが普通の塩の20倍なのだとか。コレはおススメです。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

八戒
茨城県水戸市笠原町600-54
029-241-8029

八戒 （とんかつ / 水戸駅）

三由屋菓子店 （桜川市）

先日レポートした「ラグー」さんからの流れです。
帰りに何か甘いものをとネットで検索。ヒットしたのが
創業50年を超える和菓子屋さん。同じ桜川市ですが、
「みよしや」さんは古い街並みが今も残る旧真壁町です。





栗最中　1個100Yen
注文してから栗の形をした皮に、こぼれんばかりのあんを
詰めて下さいます。出来立てをおまけで半分頂戴したのですが、
最中の皮は元々パリパリで、サクサクしている事を恥ずかしながら
この日初めて知りました。

聞けば最中の皮は成分的に「お餅」なのだそうです。
色艶の良い粒あんの中には、ざく切りの栗がたっぷり。
ご主人のこだわりが詰まった、歴史が薫る栗最中なのでした。
訪問の際には出来立てを是非。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

三由屋菓子店
茨城県桜川市真壁町古城52-1
0296-55-0724

三由屋菓子店 （和菓子 / 桜川市その他）

ラグー Ragout （桜川市）

笠間のお隣の桜川市ですが、普段あまり食事をする機会が少ない
エリアです。たまたまネットで見かけた美味しそうなオムライスの
画像が決め手となり訪問してきました。





通されたのはボックス型に仕切られた半個室のテーブル席。
プライベートな空間での食事は落ち着きますよね。

本日のオムライスコース　1533Yen
特製オードブル5品盛り合わせからスタートです。

自家製のチャーシューと香り豊かで美味なるスモークサーモン。





カボチャのサラダ、海老とイカのマリネ、ホウレン草のオムレツが
彩り良く盛りつけられ、舌だけでなく見た目にも美味しさを感じます。

素材の甘みを活かした自家製のコーンポタージュ。

特製デミグラスソースのオムライス。
付け合せにはブロッコリー、ポテトサラダ、人参のグラッセ。





ほんのりスパイシーなケチャップライスには、グリーンピース、人参、
コーンが入ります。デミグラスソースは苦み、酸味、甘みのバランスで言えば、
やや苦みを利かせた大人味の美味しさ。卵のトロトロ加減も私の好みです。

ティラミス、フランボワーズのソルベ、イチゴのアイスに、
グレープフルーツ、オレンジなどのフレッシュな柑橘系果物。
締めまで抜け目なく美味しい。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

ラグー　Ragout　
茨城県桜川市上野原地新田204-3
0296-76-2226

ラグー （フレンチ / 大和駅）

パンキートリップカフェ （大洗町）

大洗B級グルメコンテスト準優勝の実績を持つハンバーガー店。
通常はD2隣での店舗営業がメインですが、ご自慢のトレーラーで
フットワークを活かし、移動販売も得意とされています。

地元の味が詰まった「じゃこロッケめんたいバーガー」を引っ提げ、
7月には大洗を代表してSea級グルメ大会に出場することが
決まっているそうです。大いなるご活躍を期待したいですね。

第3回みなとオアシスSea級グルメ全国大会in苫小牧

ライトバーガー　290Yen
ハンバーガーだけでなく、日替わり＆週替わりのお弁当もスタンバイ。

フライドポテトM　150Yen
ボール型の器にこぼれんばかりのシューストリングタイプのポテト。

Ｂ・Ｌ・Ｔバーガー　350Yen





パティは鶏、豚、牛のミックス。クセなくシットリ美味しいもので、
甘味を立たせたトマトベースのソースに良く合いますね。
素材から配合までこだわり抜いたシェフ渾身のハンバーガーなのでした。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

パンキートリップカフェ Punky Trip Cafe
茨城県東茨城郡大洗町五反田534
029-266-1312

パンキートリップカフェ （カフェ・喫茶（その他） / 大洗駅）

麺や 飛来 （水戸市）

50号バイパス赤塚小南の交差点すぐそばの「飛来」さん。
お店の前の駐車場がいつも満車状態なのをよく見かけます。
人気ぶりから水戸を代表するような風格を感じますが、
まだOPENから一年程と若いお店なんですよね。





そのOPEN直後に訪問して以来今回が二度目。
満席の為、記名してから食券を予め購入します。

まぜそば　700Yen
太麺に具は角切りのローストチャーシュー、味玉、二種類の刻み葱、
ブラックペッパーを絡めたメンマ、針唐辛子です。
鶏チャーシューは、クーポン券でトッピングして貰いました。





タレと全体を良く混ぜてから頂きましょう。
甘辛のタレは細削りの鰹節の旨味がプラスされ後を引きますね。
お好みでラー油や酢、一味で味の変化も楽しめちゃいますよ。
冷え盛りで提供されますので、今からの季節ピッタリですね。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

麺や　飛来
茨城県水戸市河和田3-2316-2
029-353-7770

麺や 飛来 （ラーメン / 赤塚駅）

かしわ鮨 （水戸市）

水戸市見川、鮨割烹のお店「かしわ鮨」さん。
大将の他に3人の板前さんが板場に立つ事を見ても
その繁盛振りがうかがえますね。





お店は一周館ビルの向かい側。
一枚白木のカウンターがお出迎え。

にぎりすし（ランチ）　1260Yen
イカ、カンパチ、マグロ赤身、とびこ、蒸し海老、タイ、
ホッキ貝、タコ、玉子、ネギトロ巻が、緑の角皿に並びます。

先付けのサラダはごまドレッシングで頂く。





お白身と鮭のあら汁。ただの味噌汁で終わらないのは、
お寿司屋さんのアドバンテージでしょう。

お昼は茶碗蒸しまでが標準装備です。

赤身も申し分ないクオリティー。ねっとり絡みつくような
舌触りと濃厚な旨みを楽しめます。





海老は蒸したものに限るなぁと思わせるほどに確かな仕事。

鯛、ほっき貝、玉子とどれもハズさない美味しさ。
何に付けてもシャリが絶品です。流石は繁盛店。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

かしわ鮨
茨城県水戸市見川2丁目344-8
029-255-4472

かしわ鮨 （寿司 / 赤塚駅）

陶之助＋ （笠間市）

笠間焼の器で美味しいカフェ飯が頂ける「陶之助＋」さん。
国道50号線沿い、その個性的な建物は通りかかれば誰しもが
気付くのではないでしょうか。フレンチ食堂アルモニさんの並びです。




元々焼き物のギャラリーだったそうで、
高さ8mの天井は解放感がズバ抜けて高いですね。

アンティークなオブジェやオレンジ色の壁紙に大谷石のブロックと、
お洒落な上にアートな香り漂う癒し空間。

オリジナルAランチ　1300Yen
（前菜3種・あぶりチャーシュー丼・汁椀・ドリンク・プチデザート）





前菜三種はカボチャのゴマ味噌和えから時計回りに、
出汁をたっぷり含んだトマトのお浸し、揚げた海老ワンタンです。

具だくさんの味噌汁は、甘味を立たせた白みそ仕立て。
豆腐、人参、しめじ、ごぼう、小松菜、大根とボリュームだけでなく、
丁寧な仕事で味もシッカリ充実しています。





炙った香ばしさが最高です。それにしてもどうです、このシズル感？
シットリ柔らかいにもかかわらず、程よい噛み応えが残る素晴らしさ。
タレの味で誤魔化すのではなく、塩ベースの味付けで、肉本来の旨味を
ダイナミックに味わう正統派のチャーシューです。

たっぷりの白髪ねぎと共に、味付け卵、
高菜（かな？）の漬物が添えられています。





ドリンクはアイスゆず茶をお願いしました。
柚子の爽やかな香りが贅沢。甘さの着地点が絶妙で、
リッターで飲めそうなほど飽きない美味しさでした。

ほろっと苦みが利いたグレープフルーツのゼリーで締め。
居心地がイイ雰囲気の中、のんびりまったりさせて貰える時間は貴重です。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

陶之助＋
茨城県笠間市笠間4036
0296-73-0577

陶之助＋ （カフェ / 笠間駅）

アニマート Animato （水戸市）

水戸芸術館近くのイタリアン・ダイニングバー。
「やみつきスペアリブ」と聞いてピンとくる方も
いらっしゃるのではないでしょうか。





県内のイベント事に、屋台出店されているのをよく見かけます。






お酒が出る夜のお店のイメージが強いかもしれませんが、
ランチ（平日のみ）もしっかり楽しませて貰えますよ。

3種類の週替わりパスタの他、ご飯ものもラインナップ。
それぞれスープバー、サラダバー、ドリンク付き。





春キャベツとジャコのオイルパスタ　900Yen

たっぷりの春キャベツとジャコが嬉しいペペロンチーノ。
麺の量も標準で130gと男性でも十分なボリュームでした。





いつも間にかアイスコーヒーが美味しく感じる
季節となりましたね。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

アニマート （Animato）
茨城県水戸市泉町1-1-18 SKビル2階
029-232-3939

アニマート （居酒屋 / 水戸駅、常陸青柳駅）

マンジャーレ （水戸市）

パスタとハンバーグ&ステーキのお店「マンジャーレ」さん。
サラダバーやケーキの食べ放題（夜のみ）、パスタの増量が無料など、
太っ腹なスタイルが訪問者を魅了して止まない人気店。

お店は県庁隣の開発公社ビルの2階。





ご自慢のフレッシュ野菜の他、ドリンクも飲み放題。

スープ、カレー、総菜パンもスタンバイ。

若鶏のステーキマンジャーレ風　1233Yen

二・八ハンバーグ　1464Yen





ぷっくり膨れて小判型と言うよりは、レモン型のようなフォルム。
見た目からして美味しさをアピールしていますね♪

付けわせはトマトパスタに里芋。
踊るような食感が心地いいコーンのグラタン。

豚肉、牛肉が2：8のブレンド配合。食欲をそそる美しい焼き上がりが
素晴らしい。おろしポン酢で爽やかに頂きます。

フルーツも遠慮なく楽しめますよ。





手づくりデザートはお任せで。

私の方は苺のロールケーキとソフトクリームの盛り合わせ。
食べる事の満足感だけでなく、「食のテーマパーク」さながらの
サービスは、楽しいひと時を満喫した気分にさせて貰えます。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村



マンジャーレ
茨城県水戸市笠原町978-25
開発公社ビル 2F
029-240-4129

パスタマンジャーレ （イタリアン / 水戸駅）

エストリアル THE ESTREAL （浜松市）

先月、姪っ子の結婚式がありまして、お呼ばれしてきました。
私の周りでは20代前半と30歳前後に結婚式ラッシュがありましたが、
アラフォーにもなるとご無沙汰ですね。一番最近でも5年前になりますか。





久々のお呼ばれに加え、身内の結婚式って事もあり、何故だか力が
入ったと言いますか、恥ずかしながら高ぶっていましたね。

テーブルセッティングはこんな感じでした。





口当たり滑らかなアミューズからスタート。
海老のカクテル　アボカドのムースと共に

オードブルはタスマニアサーモンのマリネ
マリネは軽く軽く火を通したミ・キュイ仕立てで頂きます。





濃厚な旨みタップリの蟹のフラン。柚子の香りがアクセント。

真鯛と帆立貝のポワレ
アメリケーヌソースは、カプチーノ仕立てでお洒落。
軽めのソースながらヒヨコマメとハムのみじん切りが、
味と舌触りに程よいボリューム感をプラスしてくれます。





グラニテはライムで爽やかに。





黒毛和牛フィレ肉の網焼きとフォワグラのソテー

牛フィレとフォワグラを同時に口へ運べば至福の味。
付け合せにはアスパラガスのフリットに、ソテーしたパプリカ、
表面上部に焦げ目を入れたマッシュポテト。





ウェディングケーキが振る舞われます。

デセールはお好みのものを好きなだけ。

沢山の幸せをお裾分けして貰い、身も心も満タンです。
本当にありがとう！　いつまでもお幸せにね！

人気ブログランキングへ
にほんブログ村

エストリアル
静岡県浜松市中区鍛冶町321-5
0120-012-735

龍門の滝 （那須烏山市）

那珂川の支流、江川にかかる幅65ｍ高さ20ｍの大滝。
大蛇が住むという伝説がその名称の由来なのだとか。
調べてみると同名の滝が大分県にもあるようですね。





無料駐車場から橋を渡って滝を目指します。
新緑がまぶしい橋の袂には団子屋さんと土産物屋さん。

遊歩道に入るとすぐに、水が落ちる音が聞こえ、
この素晴らしい景観が目に飛び込んできます。

途中、滝見橋を渡りさらに下へ。

この日は水量は少なく、中州まで行けました。





中洲へはこの橋を渡ります。すれ違いが結構厳しい事も
あってか、皆さん譲り合って渡っていました。
こんな些細な事でも人の心は満たされるものです♪

どどーんとマイナスイオンが大漁です（多分）。





初夏の様な陽気であった事もあり、水しぶきのミストがとて爽やか。

空と木々と滝の織りなすコントラストが見事。

下流方面の眺め。

虹が見えますか？
気分爽快でしばし放心。やっぱり自然はイイものです。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村



龍門の滝（見学無料）
所在地：栃木県那須烏山市滝414