はじめに。
ご訪問ありがとうございます。
先ずは当ブログ「凡人の嗜み」について、一言申し上げたいと思います。
ブログ開設のきっかけは、形としては残らない食事を記憶だけではなく
記録にも残してみたいと、何気なく思ったのがその始まりでした。
人は美味しいものを口にすると、幸せを感じることがあると思いますが、
「味」の受け取り方は人それぞれ違うもの。当ブログでの感想や意見も
個人的な嗜好を主観としたものであり、決してその料理、お店に対し
批判や否定をするものでは一切ありません。付け加えれば、その価値や
基準を決定する物ではない事は言うまでもありません。
私は評論家ではなく、ただ食べることが好きなだけのシロウトです。
当然、大した知識があるわけではないので、的外れや見当違いのレポートも多々
あると思いますが、そんな時には素人の戯言と笑い飛ばして頂ければと思います。
また写真撮影の際、食べること同様に真剣に料理と向き合うため、
異様な空気を醸し出している（苦笑い）かもしれませんが、
どうぞ大目に見てやって下さい。
このようなスタンスで更新を続ける拙い個人的な日記ブログですが、
万が一にも皆様のお役に僅かでも立つ事が出来たとしましたら、
これ以上の幸いはありません。
最後までご一読頂きありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
凡人の嗜み 筆者拝