タイミング逃した・・・

実はある方のブログですっごく美味しそうな

シフォンケーキを見つけました。

焼きあがったシフォンの美味しそうな事

そして、ホイップクリームのようなメレンゲに一目惚れ！！

年に１度焼くか焼かないかの私が

何をり迷ったか　昨日　シフォンケーキを作ってしまいました。




友達から貰ったレシピを参考に

お砂糖の量を少し減らしていざ～

作る過程はカットして焼いている様子を

１８０℃のオーブンで５０分焼いていきます。





少し膨らんできました。








いい感じじゃないですか　^^








何だか美味しそうだよ～



その後・・・１５分ほど放置してたら


ぎゃー・・・



縮んでる・・・(＠_＠;)





慌てて取りだしたらこの様よ・・・


ショック・・・


焼きの時間が長かったのか

温度が高すぎたのか定かではないけれど

残り時間１９分から目を離さなければ良かった・・・

完全にタイミング逃した




逆さにして冷ましても元に戻るはずもなく

へなちょこシフォンケーキは大きめにカットされ





早めに消費してもらった





ボウルが小さすぎて生地がしっかり混ざってなかった

これも失敗の原因ですね・・・。

リベンジの機会は早めに作りたいと思います。