夜な夜なやってます。

タマゴが立ったぁ～～～！！

というお話ではありません＾＾；


また最近、夜な夜な、いろんなクッキーを試し焼きしています。

今回のテーマ（って程でもないのですが；）は
＜１個の卵を使いきりでできるもの＞です。
バレンタインも近いので、プレゼントに使えそうなものです＾＾。

クッキー生地を作ろうと思ってレシピを見ると
卵黄だけ使用、卵白だけ使用というものがありますよね。

もちろん、落とし焼きくっきーやしぼり出しクッキーなどは
全卵を使われることが多いのですが

型抜き系（程よく厚みがあってサクサクした感じの）クッキーには
卵黄だけを使用することが多く
薄焼き系（チュイールやラングドシャ）クッキーには卵白だけだったりと…

卵黄、卵白それぞれの特性を生かした生地をつくるためなんですけど
この場合、どちらかが余ってしまうんですよね。

で、卵一個を使って、２種類のクッキーを焼くには
どれとどれの組み合わせがいいか
この生地を休ませている間に出来るものってなんだろ…
なんて考えているわけです。
（食べることしか考えてないワタシ…＾＾；）

今までに試したみたのは
＜スティッククッキー＞と＜薄焼きクッキー＞の組み合わせ
＜アイスボックスクッキー＞と＜メレンゲ菓子＞の組み合わせ
など…
追々、載せるつもりなのでまた見てください＾＾。

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今日は快晴
でも、やっぱり寒～～～い；；；

ニュースでは、冷凍食品の話題でもちきりですね。
スーパーでも、冷凍食品売り場の棚は空きが目立っています。
日頃、お弁当やお昼で、冷食のお世話になっているワタシ；
安全安心なものになってくれるのを願っています。

まぁ、（今朝の）みのさんが言っていたように、
便利さや手抜きばっかり求めずに
自分でちゃんと作ればいいんですけどね＾＾；

今日のお弁当のおかずは、冷食なしです＾＾。

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（＾＾；）