秋刀魚の生姜煮 2006-09-10 20:11:38 | ★作ったよ！（料理・手芸など） かなぁ…と思っていたら、思いっきりて、残暑のいちにちでした。暑かったぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…ってことで、秋刀魚はお酢をたっぷり使って、生姜煮にしました。お酢で骨までやわらか～仕事をしながら、コトコトと煮込んでいたら、危うく焦がすところでした。寸でのところで気がついて、無事、食卓に上りました。実はワタシ、甘辛く味のついた生姜が大好きなんです＾＾；なので、いっぱい入れちゃいまし . . . 本文を読む
