パンナコッタ

今彼から電話があった

また午前3時までの製造に立ち会わなきゃいけなくなったそうで。



また朝帰りになりますかな？？




最近暑さがぶり返していたけど、今日は特別暑かった気がする


リビングクーラー付けてキッチンとのドア開け放してたのにキッチン34℃



けっこう暑い日でもこんなに上がらなかった気がする






昨日ネットを見ていたら急に食べたくなって作ったパンナコッタ


暑いから冷たいデザートに目がいってしまう




夕方作り、夜食べようと見てみても全然固まっていない


こりゃゼラチン少なすぎたのかなんて思いちょっと諦めモード




でも今朝見てみたら固まるか固まらないかのちょうどフルフル状態


朝食べた分は試食ってことでお昼のデザートにゆず茶（ジャム）を乗せていただきまーす






う、うまい


ゆずジャムの酸味と苦味がマッチ




次はもう少しゼラチンの配合を増やしてみよう



ストローでも吸えそうなくらいトロトロだった