ネット香港イベント〜「香港ワインダインフェスティバル」→追加

おはようございます。

今日はヤボ用がある予定だったのですが、それがキャンセルになって、家でまったりできる事になりました。

そこで「香港ワインダインフェスティバル」のネット配信を見ることにしました。

【香港美酒佳餚巡禮2020】

これは毎年、香港で行われている「食とお酒」の人気イベントで、私の知り合でも、毎年このイベントの時期には必ず香港へ行くという方もいます。

しかし、今年はコロナの影響でネット開催になりました。

今日はウォレスが出演していたダンス番組「這！就是街舞3」で披露されたダンスにもモチーフとして使われていた映画「カンフーハッスル（功夫）」「少林サッカー（少林足球）」の監督である周星馳（チャウ・シンチー）さんの出演映画「食神」に出てきた『チャーシューご飯』の作り方紹介料理ショーがあるのです。

「香港食神之黯然銷魂飯/戴龍師傅」

（香港、食神の「黯然銷魂飯」/戴龍シーフー）

「黯然銷魂飯」とはこの映画「食神」に出てくる『チャーシューご飯』のことなのですが、訳すと「悲嘆にくれ悄然として魂が抜けたような状態のご飯」という意味です。

何故、「チャーシューご飯」にこの名前が付いたかは作品の内容と深く関係あるので、ここでは割愛しますが、とにかく美味しそう😊😊

しっかり味のついたチャーシューに目玉焼きの乗ったシンプルな丼です。

そして、戴龍シーフーは映画「食神」に、シェフ役としても出演なさっていた方なのです。

周星馳（チャウ・シンチー）作品は、日本だと地上波で割と放映れていた映画「少林サッカー」をご存知の方もいらっしゃるかも。

放映は、

本日11/22 日本時間12時（正午）から。

レシピ

「網上大師班」をクリックした後、『即将播出』をクリックすると見られるようです。

その他の料理ショーなどもあるようなので、全部広東語（一部英語もありそう、、）のようですが、ご興味あればご覧くださいませ。

香港のレストランとの連携もしているようで、そんな予約の紹介などもしているようです。

参考『這！就是街舞3』

自由视角：肖智斌《功夫忐忑》魔性串烧

追加〜こちらからご覧いただけます。