ヒルトップカシータの思い出

普通じゃないレストラン　思い出して再アップ！！

ビルの８階～１０階の吹き抜け
８階には小さなプールがリゾート気分を盛り上げています
食事は９階で個室はこの景色



ヒルトップカシータでのディナー
メニューは英語表示

アミューズは
スペイン産本マグロの炙りカルパッチョ
ルイユと海苔のソース　ミョウガのサラダ添え



アペタイザーは
フォアグラのキャラメリゼ　チェリーコンポート添え
シャンパンレモンソースとともに



フィッシュは
本日の鮮魚　シェフの得意な調理法で



ここで、赤ワインをオーダー
安くて旨いワインです



ミートは
豚ロースのグリル　パイナップルチャツネとともに
ここでもサプライズ
迎賓館Tokiwaのフラッグが・・・・




しかし、シェフ吉澤は一人だけ
味を見てみたいと
特選和牛の炭火焼　トリュフをきかせたゴールデンビーツのピュレ



そして　デザートは場所を替えて屋上のテラス席の予定が
あいにくので　残念
記念写真だけパチリ




で、室内でのデザートはこれ



テーブルの中央には
これ　



またまた、ビックリ

それにしても天気がよければなーと思いました
なにしろ、この景色



二次会の会場探しと予約手配までしてくれた
フロアマネージャーの中村征夫さん

シェフ吉澤と料理談義をしてくれた浅野裕之総料理長

そしてサービススタッフ、調理スタッフの皆さん　
たいへん御世話になりました
料理もワインも美味しく
一生の思い出に残る楽しい時間を持つことができ
ほんとうにありがとうございました　

で、二次会は近場の
パティオ麻布十番ビル６Ｆ
名古屋コーチン鶏料理「ざんぐり」です

続く・・・・