長月の料理堪能会

毎月恒例の茂野総料理長料理堪能会　
9月は15日（木）１８：３０～
迎賓館ＴＯＫＩＷＡガーデンヴィラにて開催されました。

お月見八寸


小鉢　冬瓜スープ煮　海老そぼろ掛け


菊花椀　　貝柱菊花造り


お造り　　茶釜氷に盛り込んで


鉢肴　甘鯛蓮蒸し　美味餡


酢の物　秋刀魚辛子酢味噌　短冊野菜


新潟県産牛ロースステーキ　三色の野菜ピューレ


食事は茗荷飯　漬物は十全茄子と茗荷味噌漬け　赤だし椀



水菓子　無花果ワイン煮　胡麻あん　クコの実


10月は13日（木）１８：３０～です　
皆様のご参加をスタッフ一同
心よりお待ちしております。