家族の一員

本日のブライダルバスツアーは13組
こまちウエディングの主催で
迎賓館を見学＆食事　　　　

《兄さん金山》の担当したカップルは高杉様、本間様
御料理はもちろん調理場にも興味がある様子で
特別にヴェッセルキッチンをチラ見

教えた携帯番号に電話をくれれば
いつでも調理場の見学はオッケーですよ

話しの流れのなかで
お勧めのラーメン屋を聞かれました
1番はやっぱり「吉相」
しかし、個人的には「福竜軒」の炒飯セットが

洋食のコックあがりであっさりスープに
命を掛けて、炒飯にはバターを使用
小鉢に付いてくるサラダのトッピングも
その時々で替わり、これも楽しみのひとつ

常連のように通っていると、毎回同じような味のなかに
その日その時間によって微妙に違うのが分かってきます

麺の熟成具合と茹で加減からスープの出来
最後には親父の機嫌や体調まで分かってしまい
毎回、食べに行くのが楽しみです

造る人も食べる人も御互いを分かっていて
家族の一員のようになれば
食事も楽しい時間になりますね

画像は、もの凄い卵「特鶏卵」
ネットで調べてお取り寄せできますよ

明けきりまして

年末年始は毎年のことながら
目の廻るような忙しさで・・・
毎日のように見てくださっている方には
本当に申し訳ないとお詫びいたします　　

明け切ってしまいましたが
おめでとうございます

月日の経つのは早いもので
ブログを初めて２年がたち
申年の兄さん金山も○○歳

誕生日のケーキにロウソクは並びきりません

話しは変わって
１月２０日（日）は恒例のウエディングバスツアー
今回兄さん金山が担当するのはどんなカップルでしょう

それから、１月は２６日、２７日と
「春のメモリーウエディングへの誘い」が開催されます

調理スタッフ一同、大勢の皆様のお越しを
心よりお待ち申し上げております