親子でクッキング☆人参ケーキ作り

今日は朝から雨
午前中 悠斗に、「絵の具でお絵描きするかお菓子作るか、どっちがしたい？」と訊いたら
「おかしちゅくる！」と即答だったので、２週間振りに一緒にお菓子を作ることにしました
（ちなみに絵の具は少し前に初めてやらせてみました→コレ）


（冷凍してある生地を使って）クッキーの成形をするか、
自分で混ぜ混ぜしてケーキ作るか、どっちがいいかと尋ねると後者を選び、
作るケーキの種類を カボチャ・りんご・バナナ・人参の中から選ばせると
人参がいいと言ったので（作ったことないからいいチョイスでした）、
人参ケーキに決定


野菜のお菓子やパンケーキを作るとき、私は大抵 手軽なパウダーを使うんだけど、
人参パウダーは最近買ってなかったので、今回は生の人参を使いました。

　

すりおろしから悠斗にやってもらいました（頑張ってるのはバーミックスだけど／笑）。
水分が出過ぎないよう、“すりおろし”と言うよりは“細かいみじん切り”でストップ。

　

我が家にはこのバーミックス（マイミクさんからの頂き物）と
安物のフードプロセッサーの両方があるんだけど、
少量のものの下ごしらえや粉だしを作るのに、バーミックスはとっても重宝しています
あとはポタージュ作るのにも断然便利よね


卵はいつものようにヒビだけ私が入れました。

　

この卵割りが大好きみたいで（子どもはみんなそうかな？）、
何を作ったときも、私が「じゃあ次は～・・・」と言うと必ず、
「つぎはたまご」と訊いてきます


材料を順番に加えていって混ぜ混ぜ。
人参が入った辺りからだいぶ重くなってるみたいです(^m^)
　
　


生地ができたら「カップに入れていきまーしゅ」。

　

バターじゃなくサラダ油を使うレシピだったので、生地は若干緩め。
雫（？）が落ち切るのを、真剣な眼差しで見守ります


全部の生地を入れ終えたら、オーブンをピッとして（これも楽しみみたい）、
上手にできたね～の、イェイ！

　

10数分後、完成なぜか大笑い(^_^;)

　

「トーマシュのエプロン、いいね～」としきりに言ってました。
気に入ってもらえて何よりです(^m^)

　

そして、出来上がった人参ケーキはこちら

　

何か飾りが欲しかったので、
トップにはねじり梅にした人参をグラッセにして載せてみました


割ってみるとこんな風↓

　

米粉ってただでさえ重くなりがちなのに、
生の人参入れたらべちょっとしちゃうかな～と思ってたけど、
ベーキングパウダーの他に重曹も入れたら（←そういうレシピだったの）、
しっとりほわほわになりました
シナモンは悠斗が嫌がるかなと思って少し入れるだけに留めたけど、
もうちょっときかせてもよかったな～


おまけ。
悠斗に「何かして遊ぼ」と声を掛けたら
「ブロックであしょぼ！」と言うので持って来させたんだけど・・・、

　

桶さんが飛行機と船を制作済みで（右奥２つ。多少悠斗に手直しされてます）、
ただでさえ残りブロックが少ないのに、
長方形のブロックは全部悠斗が車の上に積み上げてしまい（左奥）、
はて、残りで何が作れるんだろう状態に


私は元々ブロック組むの得意じゃないけど、
こんな立方体のブロックしかない状況では、
ただ積み上げて家らしきものを作るくらいしかできません（右手前にあるやつ）。


悠斗、パパが作ったものはバラそうとすると怒るし、
かと言って私が何もせずに見守ってると「ママもいっしょあしょぼ！」って言ってくるし、
こういうときってどうしてあげるのがいいんだろ？
同じテンションでブロック船とかで遊べばいいのかな。。。ｗ


既に作ってある飛行機とか機関車とかで遊ぶんでは
プラレールやミニカーで遊ぶのと変わらない気がして（ブロック遊びのよさが出てない）、
だから私としては、一緒にあれこれ考えながら何か作りたいんだけど・・・。


でも桶さんは、子どもの頃お父さんがブロックでいろんなものを作ってくれたから
自分もいろいろ思い付くようになった、って言ってたから、
大人が全部作っちゃうのも そう悪いことでもないのかな～とも思ったりもして


片付けるとき、悠斗はバラさずにそのまましまいたがるけど、
寝てる間にこっそり全部バラしておけばいいのかな(^_^;)？