おせちのアレンジ「里芋フライ」

「里芋の煮っころがし」美味しくて残り僅かだけど、

どんなふうにアレンジできるか？

パン粉の衣をつけて揚げてみました。

コロコロねっとり、美味しいフライです。

もっとたくさん残しておくんだった。

この里芋、暮れに友人のご主人からいただきました。

栗きんとんのさつまいも、柚子大根もＳちゃんの畑から。

美味しいおせちになりました、ありがとう。

いつも作り過ぎて残るのが、「大根とニンジンの酢の物」

キャベツと玉ねぎのスライス、トマトを加えて、マヨネーズあえのサラダに変身です。

さっぱりと美味しくて、一気に無くなりました。

あと残っているのは、黒豆と栗きんとん。

さて・・・