おせちにデコポン寒天

今年のおせちの中で存在感ナンバーワン、

Ｍちゃん作「デコポン寒天」です。

薄い皮を取る作業は大変、「指がいたいよ～」

きれいな形を残したデコポン容器も作ります。

寒天液にデコポンの絞り汁を合わせ、砂糖で甘味を足して・・・

分量はすべてＭちゃんの目分量、味見加減です。

「あぁ～疲れた、米津玄師のLemonに間に合った！」

アンナチュラルのドラマでLemonが大好きなＭちゃん、

大晦日だけはこの歌聞くまで起きていても良い約束でした。

朝早く置きだして「デコポンどうなった？」

デコポン容器の４個は従兄と妹、自分用にお持ち帰り。

我が家のおせちのテーブルではお飾りです。

美味しいみっきーさんのデコポンの味が活かされて、お味は最高でした。

おせちの盛り付けも全てＭちゃん、

配膳も、テーブルの席順も、取り仕切るのはＭちゃん、頼もしい助っ人です。

今年も美味しい物いっぱい作ろうね。

覚書、毎年独り暮らしの友人に届けている「ちょこっとお正月気分」

少しづつだけど、品数は20品目あります。

今年は二人に届けました。

すごく喜んでいただけるのですが、人数は増えないことを願います。