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風とみどりに！　

風の訪れる庭、みどりに戯れる日々の記録

柚子色のおから味噌

2022-01-07 | 手作り料理
昨年仕込んだ「おから味噌」、良い感じに仕上がっています。


優しい味の白みそになりました。

このお味噌で柚子味噌を作ったら、柚子色になりました。

　
この冬もおから味噌仕込まなきゃ。

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