![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/8d/3e4397713e64c74bb1aec928c54e8554.jpg)
寂地峡は13年ぶりだろうか,今日はあまりの暑さで山登りはしたくなかったので,涼しさを求めて散策モード。
ここは,山の中で25度以下。多分,滝の近くはもう少し涼しかったに違いない。
少しは泳いでみたかったが,年寄りの冷や水もね・・
トレイルランのグループなのか,水浴びしておりんさった。
久しぶりで,良かったです。
一番下まで戻って,昼飯&コーヒータイム。ホットコーヒーを飲む環境なのです。
久しぶりにまたーり。魅惑の里の風呂に入って帰ったよ。
本日のメインエベントは,先週できなかったアボガド料理。
アボガド+エビ+醤油+ワサビ+マヨネーズを餃子の皮の上で焼く。
まずは,エビをニンニク+塩胡椒で下味を付けて
醤油とマヨネーズとワサビでアボガドを練って,エビを混ぜる。
これだけでも十分旨いのだが,
ここからが,一ひねり。アボガドを乗せた餃子の皮が軽く焦げるまで焼く。フライパンに油は引かない。写真はテフロン加工の小型フライパン。
ちょっと焦げすぎだが,この香ばしさがたまらんです。
見た目はショウガないですタイ。餃子風にしてみたが,手間がかかるばかりで味は変わらんし。