朝から大雨の予報。警報が県北や山口では出まくり。
を，理由に家で一人宴会（いつもの日曜のコースではあるが）
一品目。
アスパラの豚肉巻き焼き
本日のアスパラは，太って旨そうだ。３本でいいが６本セットしかなかった。
あれ？ピンぼけ。手ぶれのようだ。
とにかく，三枚肉を巻いて，普通の塩胡椒混合剤を振って，焼く。
ちょっと，火が強かった。本当は始めから中火ですな。まあ，油が落ちたってことでＯＫ
うまいっ！ 雲仙ポークが良かったのか，はたまた，昨晩の晩飯以来，まともに食うのが初めてだからか・・
続いて，第二段。
本日のメインエベント。豚カルビ（三枚肉）のネギ塩丼（ご飯は省略）
ポイントは，鶏ガラスープ！
１ 熱したフライパンにごま油を注ぎ，ニンニク（国産の良い奴ね）を炒める。炒める際に弱火にすれば，多分，香りが多く出る。
２ 豚バラを入れて，塩胡椒を適量 振りかける
３ しばらく炒める
４ ネギと，砂糖（大さじ１），と，味の柱となる（かな？）鶏ガラ（大さじ１），とレモン汁を入れて，軽く炒める。
出来上がり。
旨い。
本日レモン汁は無かったけど，１００均でポッカ製を売っているよ。（昔のレモン汁ゼロを100%とかで売っていた事件が思い出されて，信用ができないが）
さて，本日の二次エベントとなってしまった料理 エビとアスパラのマヨネーズ炒め
まず，（多分，軽く湯がいた）エビに塩胡椒して，片栗粉で和えておく。
ニンニクをオリーブオイルで弱めの火で炒めた後に，先のエビを投入。
エビを少々炒めたところで，あらかじめ軽く湯がいてあったアスパラを混ぜて，炒める。
最後に，マヨネーズを入れて，炒める。
ウンマーイイッ！
今日は至福の午後でありました
ただし，食材がちょっとお高め。1200円位
本当は，アボガド＋エビ＋醤油＋ワサビ＋マヨネーズを餃子の皮の上で焼くはずだったのです。
アボガドが固すぎて・・・・ バカだねえ。＞買った奴
〆はなぜか、カップヌードル。
先日の蒜山で購入して残ったUFOとヌードルが 6個もある。その一個
たまに食うと旨いのだ。
なつかしい，チキンラーメンの味がそのままだなあ。
