切干大根、製作中！

大根をいっぱい頂いたので、切干を作っている。
空気が乾燥しているので、あっという間に乾いていく。
今回は２本作ったが、完成しているところを見ると
もう２本くらい作ってもいいかもしれない。
味噌やらっきょ、ぬか漬けなども自分で作ると
なんか美味しいような気がするから、不思議。
今度は何を作ろう…