日本でも簡単に作れるタイ料理

カノムチン（タイ風そうめん）って、グリーンカレーとセットのイメージが強くないですか？

つうか、私は絶対カレーをかけて食べるもんだと思ってたんだけど

地方によってかけるものが違うらしい。

で、バンコク（中部）は魚ベースのスープをかけるのが一般的とか？

そんなわけで今日の夕食はカノムチンです。

作り方はめちゃ簡単。






1.キャベツ、いんげん、そうめんを別々にゆでる。

2.鍋に、水とたたいた生姜とすりつぶした赤とうがらし、アジを入れて沸騰させる。
（日本酒を少し入れた方が絶対に美味しいと思う）

3.沸騰したら魚を取り出し、骨と内臓をはずして身をほぐしてもう一度入れる。

4.丁寧にアクをすくって、味付けはナンプラー、砂糖、塩、唐辛子、など。（てきとう。）

5.お皿にキャベツ、いんげん、そうめんを入れ、上からスープをかける

　　　　　　　　　　できあがり～

写真中央部にある葉っぱ（名前知らん）と共にお召し上がり下さい






で、ハッキリ言って、カノムチンはグリーンカレーをかけた方が美味しいです。

（だったら作り方説明すんな）

でも、私の周りのタイ人ってカノムチンにグリーンカレーをかけて食べたことが

ないんだよね。







あー冷や汁食べたい・・・←結局カノムチン＋魚スープはおすすめではないのか？




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カオサンの謎

超久しぶりにカオサンに行ってきました

なぜかカオサンに行くとムエタイをやってた頃を思い出すんだよね。

ソーワラピンジム、３～４回しか行ったことないけど。

一番真剣にやってた時期に行ったからかなあ？

そーいえば、朝練と午後練、両方出たりしてたなあ・・・・←遠い目







さて、私は以前から不思議に思っていたことがあるんだけど
なんでカオサンはあんなにパッタイ屋台が多いの？

学校の先生に聞いたら「白人はパッタイ好きだからねえ～」と言ってたけど、

いくらなんでも多すぎでしょ

パッタイとムーピンがやたら多くて、カオマンガイとかクイティアオとかが全然ないの

なんでっ








もともとカオサンって、歩きながら食べてる人多いじゃん？

だからムーピンは分かる。

でもルークチンがないのはなぜ？？？？

ガイヤーンだって歩きながら食べられるし

串で食べるもの（シュウマイとか）だったら何でも食べやすい。

つか、歩きながらパッタイって変じゃん







本当に白人はパッタイが好きなのか？

もしかしてお粥屋台なんかやったら
「オ～まくろびおてぃっく～」とか言って人気が出るんじゃないのか？
カオサンにいる白人なんて酒浸りなんだから←偏見

お粥でも食べさせておいた方がいいって←暴言







てことで誰か、カオサンの健全化のためにお粥屋台をどーぞ。

でも、健全になる必要ないか・・・・・カオサンだし・・・・・・




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ロットファイファー・マーハーナトゥ

映画を見に行ってきました

BTSでやたら宣伝してる「ロットファイファー・マーハーナトゥ」。

予告編を見るだけでストーリーが分かるという

非常に分かりやすい内容で、タイ語が分からなくても

つーか英語字幕あるし。

映画自体は陳腐なんだけど、バンコクの風景が豪華なところも

ボロイところも自然にきれいに撮られていて映像がすんごく良かったです。

それにやっぱ毎日自分が通ってる場所が映ると、なんか親近感わくよねっ

サイアムとかBTS駅とかやたら映るし。








あと、主人公のお母さんがすんごいイイ味だしててグウ

おばあちゃんも良かったけど、やっぱお母さん役、ヒットだわあ～

もちろん、主人公の体を張った演技も良かった

それに比べて主人公の彼氏は超薄味・・・・・・・








エンポリウムで見て一人60Bでした。

160円くらい？てことは日本の1/10？安

で、エンポリだけにクーラーが超効いてるんだろうなーと

思ってたけど、エンポリ本館よりクーラー効いてない？くらいで

それほど寒くなかったです

極寒を恐れて今までエンポリを避けていたのがアホみたいじゃ。







ちなみに同行の連れは最後の方で泣いちゃったらしいが

（泣くか？普通？）

私は映画の前の国歌のところで泣きそうになりました。

（泣くか？普通？）

あの映像に出てくる国民の笑顔とか涙とか、演技じゃないから

ぐぐっときちゃうのよねー

あのVTRをたくさんつなげて１時間くらいの作品にすれば

いろんな意味で世界に通用する作品ができると思う。

啓蒙がある国なんてたくさんあるけど

本当に心から国王を愛していて、あの。

他の国にあるかなあ？








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耳掃除

今日は月に一度の耳掃除。

彼が床屋に行くついでにくっついて行って、耳掃除だけしてもらっているのだ

毎日自分で綿棒で掃除してるんだけど、それだと逆に汚れを押し込んでる

ような気が・・・・

で、有馬温泉だと300Bくらいすると思うんだけど、ここは50B









私が行ってる床屋は、普通に耳かきで掃除した後

ウェットコットンで水ぶきした後

コットンでふき取るという、結構荒療治（？）なんだけど

終わった後は超スッキリ






ローカル床屋なら、どこでもこのくらいの値段でやってると思います。

男性の方はゼヒお試しください

女性の方は行きづらいと思うけど、男性と一緒に行く機会があったらゼヒ

同じクラスのアメリカ人に言ったら

「その耳かき、誰に使ったか分からないじゃん」と言ってたけど
そんなこと言ってたら、行動範囲が狭くなるよー

普通は角質取りのヤスリも眉カットハサミも足裏マッサージ棒も熱湯消毒しないし

他の客に使った綿棒やコットンを使われても客には分からん。






気になる方は、消毒ジェル持参でどうぞ




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カエルはタイ語で？

雨季が終わるよーっ

嬉しいよーっ

1日も早く終わってくれっ






そんな雨季の思い出。

それはある雨の夜のことじゃった

いつものようにアパートの下で近所の人と話していたら
超巨大なウシガエルが
あまりの巨大さに驚いて声が出なくて「あわわわわ」とか言ってたら

周りの人が「なに？●●でしょ？」と言うんだけど

私はカエルってタイ語で何て言うか知らなくて

あわあわ言ってたら「ケロッでしょ、ケロッケロッ」と言うので

「そそそそそそ、ケ、ケロがそこに」

で、みんなも「なんだケロッか～

ケロッぐらいでそんなに驚くなよ～」

てわけで、私はそれ以来ずっと、カエルのことをタイ語で
ケロッと言うと思ってたのでした。






で、最近知ったんだけど、カエルって
タイ語でゴップじゃん

猫はメ～オって鳴くからメ～オだって言うから

カエルもケロッて鳴くからケロッなんだと思ってたよ

（※そこまで単純なわけない。）






関係ないけどファイクワーン市場の手前のイサーン料理屋

（と言ってもほぼ屋台。進行方向左側。店先で鶏の足を煮込んでる）は

カエル料理が豊富です

やっぱカエルはシンプルに唐揚げが一番よね





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バンコクでお仕立て。

イムちゃんのパッポンカリータレーラートカーオ

（プーパッポンカリーの蟹の代わりにエビとイカが入ったヤツをご飯にかける）

美味しいよー

混ぜて炒めたヤツもあるけど、ご飯別添えの方がオススメ

プーパッポンカリーっていうとごちそうって感じだし

一人で食べるのは無理だけど、これなら毎日でも

しかも45B（たしか。）安

まーでも油コッテリだから、１回食べたらしばらくいいケド・・・・






さてさて。

ホーチミンに行った時にプッチ柄の布を

見つけて衝動買い

仕立て屋さんにお願いして、カットソーを作ってもらいました






この仕立て屋さん、お店を持っていないらしく

自宅まで採寸に来てくれます。

で、カットソーとワンピースをお願いして、各400B。

安　安すぎる自宅まで来てくれてこのお値段

布は1m３ドルで1,5m購入。

なので、布代込で550Bでこのカットソーなのだ

しかも余った布でシュシュも作ってもらったもんね

で、今日は毛布カバーをお願いしました。

こちらはシングルサイズで350Bナリ

通常は納期２週間なんだけど、毛布カバーは急ぎでお願いして

なんとか１週間で作ってもらうことに。








ちなみにプッチ柄の布地はプラトゥーナム市場で１m100Bで売ってるけど

プッチの友達（なのか？）の、エミリオなんとかという人のデザインの布

は本当にもろプッチて感じでsoi24のテーラー（ターミナルビルの手前）

で売ってます。

こっちは１m1,000Bくらいしたんじゃないかなあ？






気に入った柄を見つけたら、仕立て屋さんにGO

日本でワンピースを買うより全然安くできちゃうから










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タイ米で日本食

今日はFrench to goてカフェに行ってきました

スクンビットプラザとタイムズスクエアの間の駐車場の中にあるんだけど

お店って言うか・・・なんか仮設みたいな不思議な感じです。

狭くて居心地イマイチな気もするけど、店員さんはイイ感じでしたよう

あの立地でソフトドリンク25Bなので、マック行くよりいーかも






さて、ジャスミンライス８：黒米（長粒米）２　の割合で

炊くと、もちもちでウマー

ふりかけか昆布の佃煮があれば軽く３杯いけちゃいます。





そうそう。100%タイ米なのに、なぜかタイ料理が合わない。

ていうのは、日本風にお水を多くして柔らかく炊いてるからなんだろうけど

もーソムタムとかタイカレーとかトムヤムとか
まったく合わないの。

で、納豆とか生卵とかスゴク合うんだよね～。





日本が恋しくなった時にお試しあれ！

と言っても、日本で雑穀米を食べてなかった人には

イマイチかも。

それにしても、なんで男って雑穀米がキライなんじゃ？





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タイの睡眠薬２

先日紹介したタイの睡眠薬（てゆか頭痛薬）は
睡眠薬どころか頭痛薬としても効果がないことが判明

タイの薬は強いって聞いたんだけどな・・・・

で、薬局に睡眠薬を買いに行ってみました

20錠で140Bなり。（１回２錠服用なので
１回あたり40円程度）
予想はしてたけど、すごい安さ

日本って睡眠薬めちゃくちゃ高いよね？

ドリエルだと１回分で300円とか？






ピルもそうだけど、日本ではめさ高くて

タイではすっごく安い薬が多いです。

まあ、安ければ安い方がいいんだけど・・・・

でも、あまり安いと常用する人が増えるから、

ある程度は高い方がいいのかなあ？






ちなみに、変な睡眠薬（今は亡きハルシオンとか）を飲むと

怖い夢を見たりするから

安易に購入しない方が良いですよう





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垢では死なない

ここ数日、急に涼しいですね

と言っても、昼間は34度とかあるみたいだけど。←どこが涼しいんじゃ？

そんなわけで冬に備えて毛布を買ってきました。
BIG-Cの特売で199Bなり

素材は最悪だけど、上質なカバーをかければ問題なし

と思ってカバーを探したんだけど、どこにも売ってない・・・





学校の先生に聞いたら、
「タイ人は毛布にカバーかけないからね～

そもそも毛布を使わない人も多いしね～。

先生のおばあちゃんは何でもカバーかけるの好きだから
自分で縫ってるけど」だって






毛布買ったらカバーかけるに決まってんじゃん

毛布の数だけカバーも売ってくれ

と思うけど、襟元が垢で黒ずんだとしても、

そのまま毛布を使い続けちゃうタイ人、多いらしい

なので、毛布カバーはタイではあまり売られてないらしい。

（JASPALとか行けば売ってると思うけど、
そもそも毛布を使ってるタイ人自体が少ないっていうから。）







カバーしないで毛布を使うなんて汚いじゃん

垢で黒ずんだら洗濯しても落ちないじゃん

と思うけど、自分の垢で汚れた毛布で
どんな健康被害があるのかというと謎。

結局は気分の問題？






「やっぱ、気分悪くて眠れないと思いマス」と言ったら

「あなたは考えすぎヨ」だって。

そ、そうかなあ？





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タイの睡眠薬

昼寝しすぎてしまったので今日は眠れないかも
と友達に言ったら「睡眠薬もってるよ」と
錠剤を取り出したんだけど、それがすごい量

「こんなに買えるの　薬局で買えるの」と聞いたら

「本当は睡眠薬じゃなくて頭痛薬なんだけど
飲むとすごく眠くなるから
睡眠薬代わりに使ってるんだ」だって・・・・






睡眠薬代わりになるほど眠くなる頭痛薬って・・・・・・

仕事中とか運転中に飲んだらどーなるんだ・・・・・・






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