世界で一番美味しいチョコレートケーキはどれ
というと、ウィーンのザッハトルテ、という人が多いような気がしますが
あれ別に美味しくないぞ。甘すぎるし、くどすぎる。
落合シェフの店のガトーショコラの方が美味しかったよ。
というわけで、今回はグラマシーＮＹのチョコレートケーキ
とにかくデコレーションがすごい。箱の高さもすごい。
そして、マカデミアナッツが超軽くキャラメリゼした後、チョコレートコーティングしてあって
めちゃくちゃ美味
デコレーションに使っている薄い板チョコすら美味しい
（普通こういうチョコはまずい。）
スポンジもチョコも甘さ控えめのビターかつ濃厚なお味で文句のつけようがない
とにかく超濃厚なのに、繊細なお味でペロリと食べられちゃう。
やはり日本で一番美味しいチョコケーキは グラマシーなのでは
でも、何を食べるかよりも、食べるシチュエーションの方が全然重要だから
私が今まで食べたチョコケーキの中で一番美味しかったのは
roastのフォンダンショコラか、library cafe（※1）のフォンダンショコラか
どっちにしろタイで食べたケーキかなあ。
タイのケーキは基本的にスゴクまずい
。
でも、おしゃれなカフェとかイタリアンレストランのケーキはすごく美味しいのだ
（※1 library cafeはショーケースに並んでいるケーキはほぼ全部まずいので注意。
6個くらい食べたけど、全部まずかった。でも、当たりも1～2個あるらしい。）
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