鶏の照り焼き

鶏の照り焼き

とーーっても簡単

＜材料４人分＞

鶏もも肉　　…２枚

たれ　　　　…醤油大2くらい・砂糖大1～2（好みで。砂糖の変わりに蜂蜜でも。）

＜作り方＞

1.鶏肉の余分な脂肪をとり、皮の方にフォークで穴を開ける（味が染み込みやすいように）。

2.ビニル袋にたれの材料を全部入れ、鶏肉を入れて１時間以上漬け込む。

3.フライパンを熱して（テフロン加工なら油は不要）鶏肉を皮の方から焼く。

4.皮に焼き色がついたら裏返して焼き、漬け汁を入れて火を中火～弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。漬け汁が少ないときは、酒を大1から2入れて調節して。

5.鶏肉に火が通って、煮汁が煮詰まれば出来上がり。食べやすい大きさにスライスしてね。

毎度のことながら、分量はアバウト
焦がさないように注意してね