今週は楽しい予定の幕の内弁当みたいな週だったので
(花々の方でさえも)ブログにまで手が回りませんでした
備忘録&アルバムも兼ねて
こちらにも幕の内弁当の内容をUPしていきたいと思います
お菓子やパン作りがと~っても上手なクッキーさんのお家で
クロワッサンの作り方を教えてもらったのは
女子フィギュアのSPの日だから・・・
2月24日(水)です
真央ちゃんを応援しながら
バターをたっぷり(75g)包み込んだ生地を
のばして折りたたんで冷蔵庫で20分寝かして・・・
を3回繰り返しました
生地はクッキーさんが前日に作っておいてくれたものです
※ クロワッサンの生地は8時間以上寝かせなければならないそうです
3回終了後いよいよ成型に入ります!
高さ19cm 底辺が9cmの二等辺三角形を5つ作るために
19cm×27cmに生地をカットします
切った端っこ部分もお砂糖をかけてくるくる巻いたり
ネジネジしたりすると、とってもおいしいお菓子パンになります
5つの二等辺三角形と2つの直角三角形ができました
底辺に切り込みを入れるのが
クロワッサンの形にするためのポイントです
霧吹きをシュッシュッとして
切り込みを開きながらくるくると巻くと
ゆるやかにカーブした三日月形になります
やはりこの形がおフランスなんですよね
東京タワーにはおでんが似合うけれど
エッフェル塔にはクロワッサンが似合う・・・
なんて言ったら東京観光協会さん(?)から怒られるかな?
卵の黄身を塗ります(ドリール)
ちっちゃい方のクロワッサンにはお砂糖いっぱい
大きい方は食事用なので何もかけないでおきます
さぁ、これを20分オーブンに入れて焼くと・・・
ジャ ジャ~ン
パリジャ~ン
この日のランチはクッキーさんお手製のオードブルと
焼き立てクロワッサンです
幸せだった私をお許しください
毎日パンを焼くクッキーさん
名前をパンさんに変えた方がいいのではないかな?
でも、少し前はカステラさんだったなぁ・・・
クッキーさん、ありがとうございました。
おまけ画像
ガラスのエッフェル塔の置物
お値段は105円
セリア(100均SHOP)すごいぞ!
端切れパンでいいからおこぼれに預かりたいです
そして、下から2番目の写真、
丸いのを半分にして何かが挟まっているソレ、
なんだかわかりませんが凄く美味しそうです!!
最近は、買うほうを選ぶような手の込んだ作り物が多いですね(笑
でもそういうモノこそ、出来立てが美味しいんでしょうね~!!!
セリアか・・・近いうちに行って探します。
クロワッサンは食べるときに ボロボロ皮がめくれるから あまり食べないんだけど
これ見たら 食べたくなるなぁ。
これを作りながら、フィギュアが始まるまで、美日々再放送をガン見してたのね(笑)
これがフィギュアーSPの日に作ったというクロワッサンね!
パンだ~~い好き☆
アルファベットのパン教室に通ったけど
結局1度も自分で焼いていないのよ。。
オードブルと一緒に素敵なランチになったのね。
ちなみに私はクルミやクランベリーの入ったおいしそーなパンを見ると絶対買っちゃいます。
吉祥寺にあるらしい美味しいパン屋さんにも行ってみたいよ。
私も一度作ってみたいと思ってるんだよね.....
いつか、焼きたてを食べるぞっ!!
下のマカロンもいちご大福も凄いけど
これも美味しそう~。
東京タワーにはおでんが似合う・・・
ってリリー・フランキー氏繋がりかな。
焼きたてクロワッサンにオードブル
スペシャルランチだったね
私も
焼く気がうせるほど気候が暑くなるまえに?
パンやら焼き菓子やらを
ほそぼそつくってるわぁ~
そうそう!マカロンおすそ分け
ありがとぉ!スズキチが悲鳴あげて
「おいしいぃぃいいいい!」と
叫んでました。私は一かじりしか
くれんかったけど!すごいわぁ~!!
本当はね翌日会う約束をしていたポポーさんにもおすそ分けって思っていたのよ
でもね、全然だめだった
みんな別腹みたい
すごい勢いでなくなっちゃった
やばいくらいおいしいよ
丸いのもおいしかったよ
お土産分は、ほとんど子どもたちが食べちゃいました
1キロくらいほしいわ(笑)
★mitukiさんへ
このエッフェル塔、すぐ売り切れちゃうらしいよ
中に何も入りませんが・・・
★まゆさんへ
そうそう!
でも正確に言えば、ガラス越しに涙を拭くシーンのみをがん見していたの
あとは、セナがキャンキャンわめいて
ヨンスさんがオイオイ泣いていたのでBGM状態でした
まゆさん!(今、正座しました)
やっぱ、ミンチョルはかっこいいよ。
吉祥寺においしいパン屋さんがあるらしいね!
私も聞いたことがあります
今度行こう!絶対行こう!
おいしいパンはおいしいのだ。
★SAKIちゃんへ
面倒くさいけど、やばいくらいおいしいよ
クッキーさんがお店出してくれたら、焼き立てメールをもらって毎日買いに行くわ!
一人で作る自信は・・・ない。
最近記憶力がやばいもん。。。
★アナスタさんへ
OL時代に仕事帰りに友達と東京タワーに行った時、東京タワーの股の下(?)に出ているおでん屋さんでおでん食べたのが印象的だったの
宮沢りえ主演のドラマのロケで使われていて、「東京ってすごいなぁ~!」っておでん屋で思った・・・という思い出からです(笑)
★sanoyanへ
マカロンきれだったでしょう?
喜んでもらえてよかったわ
ファリーナさんのカフェレッスンは楽しいものがいっぱいよ!
今度一緒に参加しようよ!
あ!私・・・明日も行くんだわ
また・・・そして来週もまた・・・
うぐぐぐぐ