いつもこんなかんじ

2007年1月生まれの「そらじろ」は食物アレルギーがあります
食アレでもみんなと一緒に毎日を楽しもう!

給食について

2010年04月02日 | 食物アレルギー関係
そらじろは2年保育の予定です

なので、今年1年は地域の療育センターの3~4歳児クラスに週2~3日通園することになりました

そこではお昼は給食が出ます

療育センターでは色々な障害を持った子供たちも通園するため、給食も細かく対応してくれます

そらじろの食物アレルギーについても、もちろんそうです

今日はセンターの管理栄養士さんと3~4歳児クラスの主任の先生と献立表を見ながら

代替食について打ち合わせをしてきました

行くとすでに1日分ずつの献立と使う食材から調味料まで細かく書かれたものを

プリントしまとめておいて下さっていました

1日分ずつ「このメニューはこのように変更します」とか

「揚げ物をする油はそらじろ君のは別鍋で」「炊き込みご飯の調理方法はこのようにします」…などなど

配膳の際に間違いが起こらないよう、食器の柄も違うものを用意させていただきます、とのことでした

…そらじろ一人のために、こんなに気をつけていただいて

話をしているあいだ中、感激と申し訳ないなあという思いでいっぱいになってしまいました

こういった話し合いは、当然のことながら毎月行われます

栄養士さんと主任の先生は

「そらじろ君が安全に楽しく給食を食べられるようにできる限りの対応をします」と

力強く言って下さり、そらじろにも「よろしくね」と声をかけていただきました

ありがとうございます、これからもよろしくお願いしますと何度もお礼を言って帰ってきました

そらじろには、給食をどうか残さず食べてもらいたいものです


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