春がきた♪３月１日 阿蘇の空はキモチイイ春日和♪
ここにも春が来た♪日本酒アドバイザー資格おめでとう♪
南阿蘇は外輪山の山歩きを楽しむ時が来ました
ぜひお待ちしてます♪
★天然酵母パンの店・ラヴィ→アクセスGO
長崎の港から西に１００キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを
１９８７年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は２７年目になりました。この酵母は毎日世話
するとず～と生きつづけます、この自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ
（全粒粉パン）が焼き上がります、大事にしてることは自然（気温）とうまく付き合いながら、自家製
酵母をいつも元気にしてる事、オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼引きした全粒粉と出来
る限りオーガニック素材でお腹にしっかりたまり、毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです。
★メールやファックスやお電話、お手紙での御注文ＯＫです。メール→n@u1987.com
