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南阿蘇高森の清栄山に登ってきました
ここは山の中腹くらいまで車が行くので
ゆっくり上って40分くらいでOKです
この日はすでに10名くらいの登山者が
お弁当を広げてました♪
僕たちもパンで昼食♪
ここは宿から25分くらいの場所です
登山口の手前に今人気の「高森の大杉」が
あります♪是非どうぞ
★天然酵母パンの店・ラヴィ→アクセスGO
長崎の港から西に100キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを
1987年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は27年目になりました。この酵母は毎日世話
するとず~と生きつづけます、この自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ
(全粒粉パン)が焼き上がります、大事にしてることは自然(気温)とうまく付き合いながら、自家製
酵母をいつも元気にしてる事、オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼引きした全粒粉と出来
る限りオーガニック素材でお腹にしっかりたまり、毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです。
★メールやファックスやお電話、お手紙での御注文OKです。メール→n@u1987.com
天然酵母パンとオ-ガニック料理の全5室、1日4組だけの森の宿・海猫屋1987
★森の宿・海猫屋1987→アクセスGO
★天然酵母パンの宿・フェイスブック→アクセスGO
tel/FAX 0967-67-0646
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