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うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

バーミヤン

2014年11月21日 | 坦々麺
11月20日に食べたラーメン(202杯目)

バーミヤン@東京都狛江市

麻辣坦々麺(700円)


麺は細麺。
スープはゴマと辣油の坦々。
肉味噌、糸とうがらし、ほうれん草がトッピング。

ゴマの甘みで辛さが和らぎ程よい辛さ。
スープの温度が少し低い。
トッピングも少し寂しく物足りない。
コメント
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