玄米屋ウエトミ かわら版 2011年8月 第6号

感動はいづこへ？！！

皆さま、大変大変お待たせいたしまして、申し訳ございません。
なんと前回のかわら版から半年たってしまい、筆不精にも程がある！と私自身に呆れかえっています。
「忙しくて時間がない」なんていうのはただの言い訳にしか過ぎない・・・。
自分を恥ずかしく思った出来事が1ヶ月前にありました。

福井県に出張した折、ある人にとても感動いたしました。
本職は大工さんなのですが、農業も写真家もこなす「スーパーおっちゃん」に出会いました。
しかも全てが最高の腕前。建てた注文住宅の家屋は「こんなの見たことがない！」と感動するほどの素晴らしい日本家屋。
写真もお弟子さんがたくさんいらっしゃるほどの腕前。山岳写真や高山植物の写真はすでに本となって発行されています。
その上農業もやっていらっしゃる。

「あぁ、私って今まで仕事しかしてない。それもまだまだ半人前・・・」自己嫌悪に陥りました。

で、感動した私は何を始めたかというと実は1ヶ月たった今も何も始めていません。
もう、誰か私の尻をたたいてくれ～という状態です。
趣味という趣味もなし。仕事以外にやっていることと言えば柴犬のゴンに命をかけているくらい。
命をかけている？よくぞ聞いてくださいました。
毎朝、グルコサミンにプロテイン、プルーン、ビタミンEのカプセルをゴンと格闘しながら飲ませています。

人間顔負けのサプリメントをいかにゴンをだましながら飲ませられるかに命かけています。
アホかと言われれば具の字も出ません。
ついにお父ちゃんの年齢も超えてしまった年寄りののゴンを一日でも長生きさせたい。
昨年お盆も休まなかったのにゴンと過ごしたいがために4日間店を休みました。
13日の朝は宝ヶ池を散歩してその夜は涼しい比叡山へ連れて行って14日の朝は・・・というようにゴンのための予定がぎっしり。

男の誘惑には勝てても人生で絶対勝てないもの。
それはゴンの誘惑です。

あの目を見ていると、おじいちゃん犬なのにすっかり赤ちゃん言葉で話してしまっている。
アホ丸出し。トホホ。
なでて欲しいという態度を見せたらなでなで。
そんなことしているんだったらたまには人間の男の誘惑にも乗れとどこかで言われている気がいたします。

感動したひとこと

今年も日曜日になると田んぼにせっせと通っておりました。

今年は米ばかりでなく他の農業にも目を向けねばと思い、
北海道の賀集さんの案内で夕張の「花」と「いちご」の農家さんに連れて行ってもらいました。

目黒さんのいちごは間違いなく日本一の甘さと言えるぐらい果物を超えた甘さと味の濃さ。
おみやげに持って帰ったいちごを食べた両親は「今まで生きてきた中で一番うまい！」のひと言。

お花の小別さんは「ゆり」と「トルコキキョウ」と「手まり草」を育てていらっしゃいました。
花屋では見たことがないくらい立派な花です。

私の花の農家さんのイメージは毎日大変で、手もささくれ立って仕事がきつい想像をしていました。
しかし訪ねた農家さんは従業員を教育し、その人達の能力を伸ばすことによって生産能力を伸ばし、売上を伸ばしている。
研究にも熱心で全国各地の花の農家さんをたえずまわり、勉強していらっしゃいました。

全国でも有数の花の農家さんです。

「韓国や中国、台湾などから安い花が入ってきて大変ではないですか？」と聞きましたら意外な答えが返ってきました。

「全然。今は日本から技術を提供して作らせて花を輸入しているようやけどわしがしていることも一緒や。
全国をまわって勉強してきてそのことを現場で活かす。競争はどこにでもあるんや」

忘れられないひとことです。

今月のお題「水」

蛇口をひねれば当たり前に出てくる水だが水の大切を今回は訴えることにいたします。

茶わん１杯のご飯を作るのに使う水の量はどれぐらいでしょうか？

なんと1.8L瓶で250本(450kg)にもなります。

日本の稲作は10アールで2000～3300トンの水を使うと言われています。

1グラム作るのに水を3.8～6.2キロ使う計算になります。

茶わん1杯は玄米換算で約72グラムだから、最大で約450キロの水がいるのです！

稲作に使った水をそのままためておくと、2～3.3メートルの高さになります。

プールのようです。

食糧生産にはいかに水がいるかが分かります。

肉を作るには、えさの生産や家畜の管理に水を使うので、稲の何倍にもなります。

牛丼1杯には、風呂おけ１０杯分になる2トンの水！を使います。

食糧自給率が40%の日本はたくさんの食べ物を輸入しています。

食糧輸入は輸出国から膨大な水を奪っていることにもなります。

水資源には限りがあること。自給率を高める努力が必要です。

那未の婚活

全くと言っていいほどご無沙汰。

最近は特に野生化していて手がつけられない。
お見合い写真にでも使えるかな？と思ってスタジオに行って写真だけ撮ってきました。

予定は未定。
一応は形だけスタンバイしています。