玄米屋ウエトミ

玄米屋ウエトミのブログ
お米5ツ星マイスターの上田那未がお届けします。

恥ずかしい・・・

2022-06-06 10:31:55 | ウエトミかわら版

いつも皆さまには大変お世話になり、ありがとうございます。暑い季節がやってきました。
皆さま、お元気でいらっしゃいますか?

旅先での「やってしまった事件」のお話しです。

今年の3月、新型コロナが毎日「今日は感染者は〇万人」とテレビで話題になっていた頃、友人から

「1人タダで行けるんやけど一緒に行かへん?」と誘われました。

今まで全ての誘いを断っていた私が「タダ」という言葉に敏感に反応してしまい、2つ返事で「行く行く!!」と即答。
鳥羽のホテルに3人で行くことになりました。

男1人、女2人の年齢層の高い、仲良し3人組。

私以外は腰を痛めているので、ゆったりと温泉に浸かり、楽しみにしていた夕食の時間が始まりました。

我が家なら主食になりそうな豪華な前菜。

さあ、いよいよメインの登場!
ご当地ならではの新鮮なお刺身がデーンと運ばれてきました。

お頭付きの伊勢海老に目を奪われ、気分は最高潮!

いつの間にかペロリと全部平らげ、3人とも皿には伊勢海老の頭だけ残っている状態になりました。

「頭にはまだかすかに身がはりついている。
もったいないな・・・」と思っていたら、ナント3人とも同じことを思っていたのです!

3人は無我夢中で手と箸で身をガリガリ、最終的には湯豆腐の小鍋に放り込んで、ぐつぐつと煮てしまいました。
伊勢海老はあられもない姿に。

そこへ中居さんがやってきました。

「今から皆さまの伊勢海老で出汁をとり味噌汁を作ってまいります」。

3人とも「えっ??」という顔。

オレンジ色になったバラバラの海老の残骸しか残ってへんやん・・・。
どないして作んねん・・・??。
あぁ恥ずかしい・・・。

中居さんは顔色も変えずに平然と3人の小鍋を回収していきました。

「旅の恥は搔き捨て」とはよく言ったものです(笑)

翌日の朝は超ゆっくり目にチェックアウト。
ルンルン♪で2つ目の観光地に着いたとき、友人が「あれっ?上着がないっ!!」と言い出しました。

その友人、前回も旅館に財布を置き忘れ、かなりの距離を戻りました。
「2度あることは3度ある」。
またホテルに出戻りです。

やっとの思いで着くと、もうその日の宿泊客が列をなしてチェックインをしていました。


実は3人の旅行はいつもこんな具合。

旅行の行程は毎度立てても計画倒れ。
ところがこの3人、いつもケラケラ(笑)。

「旅は道連れ、世は情け」あぁ、なんていう良い言葉!



海で遊ぶ姪っ子。
私の人生で一番大切にしている存在だ


思い込み

2022-06-06 10:07:22 | 日記

高齢の父が元気で働けるのはよく食べるからだと思う。

明らかに前日よりたくさん食べているのに「胃の調子が悪くてあまり食べられへん」と言い、食後すぐに薬を飲んだ。

おまけに薬がまだ胃に到達もしていないだろうに「この薬、よく効くわ」と大真面目に言う。

そんな父に姉は冷たい一言。「食べ過ぎや!」

私もそう思う。




いたずら防止のために棚に突っぱり棒でカーテンを付けているのだが、まったく効果がない。
めいちゃんはどこにいるんだと探していたらコピー用紙の上。
今朝も棒ごと落とし、見事に書類が散乱していた。
なあ、君、私の困った顔見て喜んでるやろ?(笑)

実は今年の3月10日に父が犬の散歩でこけた。
腕にヒビが入り、その日以降、全ての重い作業は私が担うようになった。

年だからか、なかなか骨がひっつかない。
最初の1カ月はペースを掴むのに一苦労した。
休みを返上して朝早くから夜遅くまで休みなく働いても時間が足りない。

15年前に父が骨折して2カ月入院したとき以上に大変だった。

今では余裕を持って働けるようになったが、当初は「なんでもっと気を付けへんかったんや?」と父を恨みながら働いていた。

だがある時、お客様から言われた。

「あの年で働いてくれるなんて偉いで。動いてくれるだけでも有難いと思わなあかんで」。

もうすぐ父の日。
感謝の言葉だけでも伝えるつもりだ。


スッキリ~

2022-06-06 09:57:32 | 日記

私の車はなかなかエアコンが効かない。

車から降りるときになってようやく効いてきたなと実感するレベルだ。


その日は3月にしてはとても寒い朝だった。

家族全員乗せて、お墓参りに向かっていたら後部座席から「寒い、寒い」と姉や姪が言い出した。

そんなことを言ってもこの車は5人乗っているだけでもすでに精一杯頑張っている状態。

いつもよりさらに暖房の効きが悪い。

姉が「やっぱり値段の差はあるな。私の車はすぐ効くで」と言い出した。

寒い寒い連呼が続く車内にうんざりしたのか、

母が「寒かったらもっと着込んどき!あったかなるわ」と鶴の一声。

母よ、言ってくれてありがとう。スッキリしたわ。




台所でマットを振り回すものだから取りあげると「返してくれ」と 必死の形相の桃子。

我が家はなんでこんなに犬も猫も自由なんだ?
もう、どっちも可愛くて仕方ないよ


相棒

2022-06-06 09:53:02 | 日記

父は時々、家族のために朝、パンを買ってきてくれる。
それはありがたいのだが、買ったパンの中身をよく覚えないで帰ってくる。

「これ何?」と聞くと、たいがい無茶苦茶だ。

「あんぱんや」と言ったら中からジャムが出てきたり、
「クリームパン」と言ったら中からサツマイモあんが出てきたりする。

もっとひどいのは総菜パンだ。
言ったものと全く違うものが出現する。

でもいいよ。何が出てくるのかわからないのも楽しみだし。
こんなとぼけた父だからきっと私は20年以上も長く一緒に仕事ができたんだと思う。


ゴーヤ

2022-06-06 09:27:34 | ウエトミ流 食の知恵袋

食べて暑い夏を乗り切ろう!

沖縄や九州で栽培され、全国に出回るようになった。
旬は6月~8月だが、今ではハウス栽培もされ、1年中出回っている。
夏野菜の中でも特に栄養豊富なゴーヤ。
どんな栄養があるのか見ていきましょう。

 

※夏バテや疲労を防ぐ


 ●きゅうりの約5倍、トマトの約5倍のビタミンC
 ●ビタミンCの働きを活発にするカロテンが豊富
 ●コレステロールや老廃物を排出する効果が期待されているモモルデシンを含む。

 


※鮮度の見分け方


・ イボにハリとツヤがあり、密集しているもの。表面のイボからしなびてくる。
・ 鮮やかな濃い緑色をしている。
・ 収穫期を逃したものは根元がふくれている。
・ ずっしりと重いもの。見かけのわりに軽いものは、水分が失われている。

※保存方法
種とワタをとった後、水を含ませたキッチンペーパーでくるんでラップし、冷蔵庫で保存すれば10日間近くもつ。