玄米屋ウエトミ

玄米屋ウエトミのブログ
お米5ツ星マイスターの上田那未がお届けします。

玄米屋ウエトミ かわら版 2017年4月 第29号

2017-04-04 15:10:29 | ウエトミかわら版

「妙な組み合わせ」

やっと暖かくなり、春到来。
皆さま、お元気でいらっしゃいますか?
先日、親友(75歳)と2歳の姪っ子と3人で淡路島を旅行した。えッ? 大丈夫なの?っという感じだが、実は姪っ子はスタスタと親友の膝の上に座りにいくほど大好きだ。「大阪のおじいさん」が言えなくて姪っ子から「おかじい」と呼ばれている。

まずは「神戸どうぶつ王国」に立ち寄って、姪っ子(まいちゃん)を遊ばせた。
おかじいはとてもよく面倒を見てくれた。食事も途中で食べなくなって遊びだしたまいちゃんを私にかわって食べさせてくれたりと大変助かった。
ただ、一緒に暮らしていないから当たり前だが、服を着せたりというような細かいことは無理なようだった。「靴を履かせて」と頼むと左右が逆になっていた(笑)。

思いっきり遊んだ3人はいざ、淡路島へ。
遊び過ぎて旅館に着いたのはとっぷり日が暮れた夕方。あわてて、食事をしに、レストランへ。
おそらく、まいちゃんは食事の途中で遊びだすだろうと思い、レストランの隅の席に座る。
案の定騒ぎ出した。
おかじいも私も食事そっちのけで、姪っ子をおとなしくさせるのに必死だ。
姪っ子はうどん好きなので、鍋焼きうどんを注文していたが、全然食べず、私の淡路牛会席(奮発して一番高い会席を予約していた)をペロリと食べてしまった。器に残っているのは野菜だけ。
私はまいちゃんが食べやすいようにと細かく切った冷めたうどんと野菜だけを食べた。
とてもヘルシーな夕食だった(苦笑)。


なにやら真剣に話している二人。
まるで本当のじいちゃんと孫のようだ。

さぁ、食事の後は、最難関の風呂が待っている!
ホント、大変だった。大浴場へ姪っ子を連れて行くと、私が頭洗っている間にヨチヨチ歩きだす。
「待てぇ~」と頭に泡付けたまま、連れ戻しに行く。
リンスを付けている暇もなく、頭と体を超特急で洗い流した。姪っ子を抱っこして、いざ湯船へ。ふ~っ。

夜は当然3人とも爆睡。

次の日の朝食はバイキング♪
おかじいは姪っ子にいちごとオレンジとブルーベリーのジャム、フルーツポンチ、パンケーキを取ってきた。
テーブルの上はさながらスイーツバイキング゙のようだ。
まいちゃん、大喜び♡

2日目も3人で思いっきり遊んだ。
旅も終りに近づいた頃、驚くべき成果が。
遅めの昼食をとり、私が会計をすませている間におかじいは、なんと!サッサとまいちゃんにジャンバーを着せて、靴下を履かせて、靴を履かせ、チャイルドシートに乗せてくれていたではないか。
おおっー!!すごいっ!!
二日間で75歳のおかじいは完ぺきな育ジイになっていた!

家に着くと姉が「お帰り♪ゴールデンウィークも3人でお願いね」なんて言う。おいおい、誰の子やねん。


ふくちゃん脱走!

2017-04-04 14:59:09 | 日記


ふくちゃんが大好きな姪っ子。毎日抱きしめている。
元野良犬とは思えないぐらいおとなしい。

皆さんにご報告。

保護犬ふくちゃん、やっと散歩ができるようになりました! 朝晩各1時間の散歩。
10ヵ月の引きこもり生活は何だったんだ?と不思議なくらいです。

 

ある日、私が出張で散歩が出来ない時は父にしてもらおうと練習のため、父にロープを持たせた。
ところが、まず家を出るときに、父の手からロープが滑り落ちて、ふくちゃん逃走。
車や自転車に驚いて、走る走る!
我が家は少し歩くと田園地帯。
住宅街を抜け、田んぼの真ん中でやっとこさ、ふくちゃんを捕まえた。

 

安心したのも束の間、またもや父はロープを離した(怒)。もうあかんと思いながら、道なき田んぼや畑の間を猛ダッシュ。
必死の思いとは裏腹に犬は私と遊んでいると思っているのか、近づいたらピョーンと跳んで逃げる。
そんなことを繰り返しながら半泣きで走り続けていたら、目の前に大通りが見えてきた。
えらいこっちゃ。

 

「最後の、この田んぼで捕まえへんかったら車にはねられて今生の別れになる!」と思い、犬が土の匂いを嗅いでいる隙に田んぼへダイブ。
全身どろんこになって捕まえた。
携帯も田んぼのどこかに落とし、やれやれの逃走劇。もう二度と父には散歩させへん。


犬のボディーソープ

2017-04-04 14:55:49 | 日記

ふわふわの毛並みでしょう?

人間用の高級ボディーソープでいつも洗っています。なんとなんと4,320円!なり。
人間はホテルや旅館から持って帰ってきた、無料の小さい石鹸で洗っています。

逆やんと思いながらもお犬様大事(笑)


婚活は大変だ

2017-04-04 14:44:11 | 那未の婚活

自分では婚活を頑張っているつもりだがどうも空回りする。

男性との食事。
会話も弾み、次は「○○に行こうか?」と車の中で話していたら、私の携帯に家からの電話。

「ふくちゃんが泣くねん。子供が起きるから早く帰ってきて~」と言う。
えぇっ~?これからが大事やのに・・・。
相手に言うと困惑したような顔ながらも「いいよ。帰ろう」と言ってくれた。
泣く泣く家に帰るとふくちゃん、跳んで跳ねて大喜び。
そんなことが2回続いた。

その後、男性からのお誘いは無い。
ふくちゃん、あんた最強やわ。


2月 京都府丹後市にて講演


ザ・緑黄色野菜 ほうれん草

2017-04-04 14:18:23 | ウエトミ流 食の知恵袋

うまみと栄養価が高い代表的な緑黄色野菜。
サラダ用も近年人気だ。

★下ごしらえのポイント
 色よくゆでるコツは、たっぷりの熱湯でゆでること。
 再沸騰してから1~2分で ゆであがる。
 ゆであがったらすぐに冷水に取り、冷めたら根元を揃えて束にし、水気をしっかり絞る。

★栄養&機能性
 ①鉄分やカロテンは他の野菜に比べ多く含む。
  ビタミンCも冬採りは多い。

 ②鉄分豊富と言われるが、植物の鉄分は体内に吸収されにくいため、貧血予防への高い効果は期待しすぎないこと。

★ワンポイントアドバイス

  • 下ゆでせずにアクを抜く炒め方もある。
    油を熱し、ほうれん草を入れる前に塩をひとふり入れ、炒めた後に出た水分を捨てればよい。
  • 冬場の霜にあたったほうれん草は食感は硬くなるが、栄養価が高く甘みやうま味も強い。
  • 根の赤いものほど甘みが強いといわれる。
  • 根元の赤い部分は栄養分を多く含み、甘みもあっておいしい部分なので、ゆでてから食べるとよい。