ご存知の方も多いと思いますが、ベトナムのお正月料理と言えば“bánh chưng（バンチュン）”
技術者が日本の材料で作ってくれました！
本来の作り方・材料とは少し異なったようですが、本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
※真ん中の緑色の料理です！
こんにちは。
またまたベトナム出張にいきおいしい料理を発見しました。
その名も「草鍋」です。
見た目も写真もかなりおいしくなさそうですね。
ベトナム人は沢山の野菜を普段から食べます。
パクチーやレモングラスなど香料のようなものから
空心菜やスース―（芋のつるのようなものらしい。。）など
食物繊維たっぷりな野菜を沢山食べています。
そんな中今回の草鍋は、ピリ辛スープの中にこれでもか
というくらいの葉っぱを入れしゃぶしゃぶしてから食べるという
独特なお鍋でした。
実際に食べてみるとおいしく、野菜ばかりでヘルシーです。
またスープの味もしっかりしているので満足のいく
鍋でした！
見た目だけもう少し綺麗にしてほしいですね～～～～
こんにちは。
今回ベトナムへ出張に行きおいしい料理を見つけたので
そのことを記事に致します。
皆さんベトナムの料理といえば何を思い浮かべますか？
有名なものはフォーなどがありますね。
私の一番のおススメは実は海鮮料理です。
海に近いだけあって沢山の海鮮料理を食べることが
できます。
また、日本のものよりサイズが大きいです。
写真はベトナムのシャコです（見た目はおいしくなさそうですが。。。）
食べるとかなり肉厚でおいしいです。
癖のある料理が多いベトナムですが
海鮮料理は日本人の口にも会いますね(^^)/
皆さんもぜひぜひチャレンジしてください！
年明けに書き初めを行いました。
皆さん初めての体験でしたが、
それぞれ好きな言葉を思い思いに一生懸命書いていました。
（中には、絵を描くように書いている人もいましたが。。。）
