こんにちは。
またまたベトナム出張にいきおいしい料理を発見しました。
その名も「草鍋」です。
見た目も写真もかなりおいしくなさそうですね。
ベトナム人は沢山の野菜を普段から食べます。
パクチーやレモングラスなど香料のようなものから
空心菜やスース―（芋のつるのようなものらしい。。）など
食物繊維たっぷりな野菜を沢山食べています。
そんな中今回の草鍋は、ピリ辛スープの中にこれでもか
というくらいの葉っぱを入れしゃぶしゃぶしてから食べるという
独特なお鍋でした。
実際に食べてみるとおいしく、野菜ばかりでヘルシーです。
またスープの味もしっかりしているので満足のいく
鍋でした！
見た目だけもう少し綺麗にしてほしいですね～～～～