ベトナムおススメ料理②

こんにちは。

またまたベトナム出張にいきおいしい料理を発見しました。

 

その名も「草鍋」です。

 

見た目も写真もかなりおいしくなさそうですね。

 

ベトナム人は沢山の野菜を普段から食べます。

パクチーやレモングラスなど香料のようなものから

空心菜やスース―（芋のつるのようなものらしい。。）など

食物繊維たっぷりな野菜を沢山食べています。

 

そんな中今回の草鍋は、ピリ辛スープの中にこれでもか

というくらいの葉っぱを入れしゃぶしゃぶしてから食べるという

独特なお鍋でした。

 

実際に食べてみるとおいしく、野菜ばかりでヘルシーです。

またスープの味もしっかりしているので満足のいく

鍋でした！

 

見た目だけもう少し綺麗にしてほしいですね～～～～