スウィーツと癒し

スウィーツを食べているときって幸せですよねー

それは、糖分を摂取すると、快感中枢が刺激され、脳内でβ－エンドルフィンが分泌されるからです
β－エンドルフィンは脳内麻薬の一種で、（モルヒネの６．５倍の鎮痛作用）
快感・覚醒に関係するドーパミン神経を抑制するGABA神経をエンドルフィンは抑制することで、
少量のドーパミンで快感を味わえるようにします。
早い話、エンドルフィンが分泌されると、人は安らぎや快感を覚えるのです


糖分の効果はそれだけではありません。
精神を安定させる神経伝達物質セロトニンはトリプトファンからつくられますが、
そのトリプトファンが脳内に入るのにブドウ糖が一役買います
ブドウ糖が少ないと、トリプトファンよりも他のアミノ酸が先に脳内に入っていき、
セロトニンの合成が難しくなります。
つまり、ブドウ糖を摂取することでセロトニンの合成が促されて、
リラックスへとつながるのです

皆さん、甘いものを食べて幸せになりましょー


βーエンドルフィンとは
http://www.yinyou.com/opiate.htm

「甘いものでほっとする」メカニズムを解明！
http://www.sugar.or.jp/health2/0501.shtml



おまけ
砂糖が糖尿病の主な原因ではありません。
日本人の砂糖の摂取量は50年前と比べて半分以下になっているのに、
糖尿病患者は急増しています。
問題なのは、消費しているエネルギー以上に食べ物をとっていることです。
（砂糖１０ｇのカロリーは、そば粉１０ｇ、小麦１０ｇのカロリーとほとんど変わりません。）



エンドルフィン関連
http://blog.goo.ne.jp/turboranger777/s/%A5%A8%A5%F3%A5%C9%A5%EB%A5%D5%A5%A3%A5%F3